本篇目录：
- 1、菜鲟怎么做好吃,菜鲟的吃法
- 2、螃蟹跟菜鲟有什么区别
- 3、1周岁2的宝宝可以吃菜鲟吗
- 4、红鲟与菜鲟的区别
菜鲟怎么做好吃,菜鲟的吃法
准备用料。菜鲟、盐、味精、白糖、酱油、黄酒、大蒜、姜、食用油。将菜鲟的盖子打开，去掉它的胃，备用。锅加油，烧至七成热，放入葱白、姜片，爆香。
方法 1准备食材（活的菜鲟）。2菜鲟的背面，用一根木筷往鲟的腹脐的顶端插进去（用菜刀敲一下）。3等半小时左右，菜鲟的脚伸直了，绳子解开。4剥开鲟的胃（也叫脐），去掉。5菜鲟的壳剥开。
清蒸菜鲟无需任何佐料，直接隔水蒸就可以了；味道鲜美又能在最大程度上保持营养价值和鲜味儿。
简单的红烧菜鲟 原料：菜鲟一个，盐、味精、白糖，酱油、黄酒适量，大蒜、姜、食用油少量。做法也很简单：将菜鲟的盖子打开，去掉它的胃，备用。锅加油，烧至七成热，放入葱白、姜片，爆香。
菜鲟的做法如下：主料：鲟龙鱼。调料：葱、姜、蒜、豆豉、白砂糖、生抽、料酒、蒸鱼豉油。买鱼的时候让师傅帮忙清理干净，回家用50度热水烫鱼的全身，浸泡一下。
【做法】将菜鲟的盖子打开，去掉它的胃，备用。锅加油，烧至七成热，放入葱白、姜片，爆香。放入菜鲟，要把暴露面贴锅底，煎一会儿，放盐、白糖适量，加黄酒、酱油适量，加水200ml，盖上锅盖，旺火烧3分钟。
螃蟹跟菜鲟有什么区别
1、螃蟹的形状和菜鲟的形状是一样的，菜鲟比螃蟹的色泽更深些，而且菜鲟的口感和营养价值比螃蟹好。螃蟹（páng xiè）动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。
2、指代不同。红鲟：繁殖季节的雌锯缘青蟹，体内会产生红色或者黄色的膏。螃蟹：又叫锯缘青蟹。属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。营养价值不同。
3、鲟和螃蟹的种类不同。（1）、螃蟹（páng xiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。
4、鲟和螃蟹的区别：鲟属于鲟属(Acipenser)和其他有关属的各种通常是大型的硬鳞鱼，广泛分布于北温带的淡水或咸水水域中，体形细长，有歪形尾，延长的头部下面有一个可伸缩的无齿的嘴。如：鲟嘴(鲟鱼的嘴)。
5、区别如下：鲟蟹和螃蟹的体型特征不同，生活习性不同，食用功效不同。鲟蟹的头部和胸部是卵圆形，身体呈青绿色，主要栖息在浅海岩礁石洞或有掩蔽物的地方，可以清热散血，养筋益气。
1周岁2的宝宝可以吃菜鲟吗
所以，适量吃一点。不能贪多。10个月的宝贝可以吃的。
吃红鲟好。红鲟的营养价值极高，对小孩夜尿、老人肾衰尿频、神经衰弱、身体虚弱、贫血、小孩佝偻症、病后产后均有益处。红鲟生活在海洋里，吃小鱼小虾长大的，身上矿物质含量高，小孩吃了能够补充很多微量元素。
一般来说，宝宝八个月之后可以吃一点点海鲜。具体分析：对于何时可以给宝宝添加海鲜这一点，要根据每个宝宝的具体情况来决定。
红鲟与菜鲟的区别
指代不同 红鲟：繁殖季节的雌锯缘青蟹，体内会产生红色或者黄色的膏。菜鲟：又叫锯缘青蟹。属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。
蟹尾不同：菜鲟蟹尾是细长三角形，红鲟呈球形。 指代不同：红鲟是繁殖时期的雌性锯缘青蟹，菜鲟是普通的锯缘青蟹。 养殖方法：养殖水温要控制在10-30度，酸碱度在8左右。 注意事项：3-5天换一次水，换水前检测盐度。
种类不同，繁殖季节不同。种类不同：红鲟是在繁殖季节会产生红色或黄色的蟹膏的雌鲟；而菜鲟，属于甲壳纲，并没有红色的蟹膏，是普通鲟。繁殖季节不同：红鲟是处繁殖季节的雌鲟，而菜鲟是不处在繁殖季节的普通鲟。
到此，以上就是小编对于宝宝吃菜鲟好处的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。