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苦菜的功效是什么?苦菜的功效与作用
1、苦菜的功效与作用：防治贫血；清热解毒、杀菌消炎；防治肿瘤。
2、清热解毒：苦菜中含有蒲公英醇、胆碱等成分，有较强的杀菌作用，可用于治疗黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等病症，具有很好的疗效。
3、苦菜的养生功效经常苦菜食用安心益气，精神饱满轻身耐老，耐饥饿和耐寒，豪气不减，增强体力，能耳聪目明、轻身，使人肌肤润泽，精力旺盛，不易衰老。
4、预防贫血 苦菜中丰富的铁元素有利于预防贫血，多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育，多种维生素可促进伤口愈合，防止维生素缺乏。
5、苦菜：性味：味苦，性寒。归经：入心、脾、胃、大肠经。功效：清热，凉血，解毒。主治：可治痢疾，黄疸，血淋，痔疮，疔肿，蛇咬等证。苦菜大枣汤：配方：苦菜300克，大枣20枚。操作：苦菜煎至烂，取汁。
吃苦菜,有什么好处
1、苦菜具有清热解毒的功效。苦菜中含有蒲公英醇、胆碱等成分，有较强的杀菌作用，可用于治疗黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等病症，具有很好的疗效。补血保健功效 苦菜具有补血保健的作用。
2、苦菜是首先有防治贫血、消暑的保健作用，苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C，以及一些钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血、促进生长发育和消暑都有很好的保健作用。
3、能够促进肠道蠕动，帮助排便，减轻便秘问题。需要注意的是，苦菜具有较强的苦味，不适合所有人食用，尤其是胃寒体质或者消化系统不好的人。在食用苦菜时，最好加入一些其他调味品或者与其他蔬菜一起烹饪，以减轻其苦味。
苦菜的功效与作用有哪些呢?
1、消炎杀菌 苦菜中的有效成分蒲公英醇和胆碱具有很强的杀菌作用，有些疾病是由于细菌侵入体内导致的，比如黄疸性肝炎、细菌性痢疾、咽喉炎、细菌性感冒、细菌性气管炎等炎症，这些都可以通过食用一些苦菜来缓解甚至治疗。
2、清热凉血 苦菜性味苦寒，具有凉血的功效。用于治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疗肿等。《滇南本草》载凉血热，寒胃，发肚腹中请积，利水便。《本草纲目》载治血淋痔疹。脾胃虚寒者忌食。
3、清热解毒：苦菜中含有蒲公英醇、胆碱等成分，有较强的杀菌作用，可用于治疗黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等病症，具有很好的疗效。
4、苦菜的功效与作用：防治贫血；清热解毒、杀菌消炎；防治肿瘤。
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