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马齿苋有什么作用
营养 马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于任何植物。
全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。
有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。能驱虫功效，适用于小儿钩虫病。
马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。降压效果 马齿苋中富含钾，其中包括硝酸钾、氧化钾、硫酸钾等。据测定，马齿苋中钾含量达1．7％。钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。
野麻子菜可以吃吗?
野麻菜具有开胃通气、祛寒止痛的功效，是一种受市场青睐的蔬菜。它是制作“三辣菜”用的。“三辣菜”又名“三腊菜”，原不登大雅之堂，如今成为人们餐桌上拼盘（八碟）中的重要角色之一。
同时，“麻子菜”还可以供人食用，许多市民喜欢把它凉拌或者烙饼吃！芝麻含有多种营养成分，尤其含有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素。芝麻中的钙含量极高，每100克芝麻含钙780毫克。此外，芝麻还含有维生素A、D、E等营养素。
不知道和我们这里的说的麻子菜是不是一样的野菜，如果一样的话，可以吃的，把它洗净切碎，加进面里，蒸馍或者烙菜馍都很好吃的。
苦麻子能涮着吃吗?
最常见的食用方法是生吃，将苦麻子洗净即可，如果觉得味道不足，可以蘸酱吃，口感清脆可口。另外，晒干后泡温水饮用也是可行的，先将苦麻子洗净，放在阳光下晒干，然后泡水饮用。
最常见的食用方法就是生吃，将苦麻子洗净便可，如果嫌味道不足还可以蘸酱吃，十分清脆可口。晒干泡温水喝也是可行的，先将苦麻子洗净，放太阳下暴晒干，就可以泡水饮用了。
苦麻子吃多了也会中毒的可能，因为任何药物服用过多，都会出现物极必反的情况。
介绍几种百姓们开春在山野，田边经常能挖到又能食用的野菜。
麻子菜怎么吃
（1）麻子菜洗净切长两三厘米的段。（2）先撒入少量面粉，搅拌匀，然后撒入适量盐拌匀。（3）再放入一部分面粉，拌匀，然后撒入少量水，用筷子搅拌匀。（4）倒入剩下的面粉，用筷子搅拌匀，撒入水，搅拌匀。
麻子菜洗净切长两三厘米的段先撒入少量面粉，搅拌匀，然后撒入适量盐拌匀再放入一部分面粉，拌匀，然后撒入少量水，用筷子搅拌匀倒入剩下的面粉，用筷子搅拌匀，撒入水，搅拌匀这是搅拌好的最后状态。
蚂蚱菜是一种野菜，很多地方也叫马齿苋，麻子菜等等名称，是夏季餐桌上最常见的一道野菜。
麻子菜洗净，控干水，切碎备用。鸡蛋打散备用 将面粉过簺备用。将麻子菜、蛋液、食盐、南德调料、鸡精、水加入面粉内搅拌均匀。
新鲜马齿苋的吃法 凉拌马齿苋：将马齿苋放入沸水锅中焯水，然后取出切段。取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油，调和均匀后拌入焯好水的马齿苋中即可。
吃麻子菜有无害处
降血压：麻子菜能够帮助降低人体血压，还可防止心跳过快，进而帮助保护心脏。调节血糖：麻子菜中含有大量促进人体胰岛素分泌的去甲肾上腺素，起到调节人体糖分代谢的作用。
麻子菜又称马齿苋。立秋以后可以吃，有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。
苦麻子，又称苦麻子菜，常见于我国东北、华北地区，因其所具有的功效而被广泛食用。它清热解毒，对于缓解喉咙不舒服、口干舌燥的人士有良好的作用。此外，中医将其用于利湿排脓的治疗，对疮疖和痔疮有有效的疗效。
麻子菜泡了一夜最好别吃了，因为里面的营养成分流失比较多，有可能已经开始变质，滋生出大量细菌及有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适、拉肚子。危害身体健康。
第三，苦麻子可以用来凉血止血，体内阳盛容易导致人火气大，偶尔还会有出血症状，这时苦麻子的功效就显现了。苦麻子的食用方法 最常见的食用方法就是生吃，将苦麻子洗净便可，如果嫌味道不足还可以蘸酱吃，十分清脆可口。
马齿菜的药用价值都是什么呢?
1、马齿菜的功效是什么清热降火有很多人在熬夜后会出现眼睛红红的，嗓子哑、痛的症状。大多数人都会以为是用眼过度，或者太过于疲劳，睡一觉就好了。其实这都是肝火造成的，这个时候食用马齿菜就会有很明显的功效。
2、马丝菜具有消炎抗菌的功效。它含有脂肪酸，维生素C等营养物质，有很强的抗氧化，保护胃黏膜的作用。对慢性胃炎，胃溃疡，十二指肠溃疡，反流性食管炎，有很好的缓解治疗作用。
3、能驱虫功效，适用于小儿钩虫病。有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。散血消肿、止血凉血功效，适用于产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。
到此，以上就是小编对于吃麻子菜犯病吗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
