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经常吃鸡肚有什么好处?
1、鸡肚属于鸡的内脏，适当吃对身体有一定的好处，能够为身体补充营养，但是也有一定的坏处，对于有三高或痛风的患者，不建议经常吃鸡肚，可能会影响健康，而且过量吃，可能会出现消化不良的症状。
2、彻底清洗干净的鸡肚变得特别白嫩，看起来很吸引人。多吃鸡肚，健脾开胃营养好，比鸡胗脆，比毛肚羊头肉好吃。怎么吃鸡肚？其实对于这种嫩滑的肉，任何吃法都可以，但最好的吃法就是以下四种。
3、鸡肚还含有白蛋白20%、脂肪16%，切能够为机体补充丰富的维生素A，而维生素A能够避免皮肤黏膜过度的角化，在美容方面的效果也不错。鸡肚有助消化的功效，对人体的胃肠有益处，可以处理胃肠内积食的症状。
4、猪肚鸡汤有什么功效 猪肚鸡汤有非常好的滋补作用，对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气、健脾、暖胃、温补、散寒、止胃痛和排毒的功效。
5、猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。鸡肉富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
鸡肚有什么好的做法,怎么吃啊?谢谢了
步骤：鸡肚好吃，但是真心的难洗。将鸡肚沿着一个口剪到另一端口处，。翻过来，反复水冲洗。这三斤的鸡肚，我说足足洗了一个小时 水烧开，放入鸡肚焯三分钟，捞出。
将鸡肚清理干净，冷水里添加米酒，生姜片，八角茴香煮十几分钟去异味。发烫时切割成丝。能够 再自来水和米酒煮十分钟，喜爱口味更有嚼头的能够 无需煮。切蒜茸预留，红萝卜、青椒、香莱、圆葱切细条。
隔水蒸鸡（清水鸡）用料 母鸡1只（活鸡3斤左右） 小香葱3根 花生油适量 食盐适量 隔水蒸鸡（清水鸡）的做法 母鸡宰好洗净，挂起来把水晾干或用厨房纸巾把水吸干。小香葱摘好洗净绕起来打结捆紧。
鸡腿1个，冷水下锅，加入料酒5克、姜片8克，焯水去腥去血沫。将清水加入锅中，放入鸡腿，猪肚条150克、红枣2个、当归3片、党参2克、黄芪2克、枸杞2克，搅拌均匀。
做法：鸡去内脏、洗净及抹干，把调味料倒入鸡肚内，用竹签把鸡肚封好。煮一锅滚水，把鸡浸入，直至鸡皮胀大，取出。抹上老抽和糖，再涂上油。
菜肴中的鸡脬,是鸡的什么地方?有什么功效?
【功用主治-猪脬的功效】治遗尿。①《纲目》：治梦中遗溺，疝气坠痛，阴囊湿痒，玉茎生疮。②《本经逢原》：治产妇伤膀胱。【用法与用量】内服：煮、炙食或焙研入丸、散。【选方】①治梦中遗尿：猪脬洗、炙食之。
鸡子，俗称鸡腰子、鸡腩巯、鸡佛，指鸡的睾丸，大小如板栗，色泽微红稍黄。在中国，鸡子为广东人所享用。由于广东人的饮食文化流传着“以形补形”的思维，因此他们相信鸡子具有壮阳的功效，但这说法缺乏根据。
鸡杂就是鸡肝，鸡肠，鸡胗，鸡心这些鸡内脏统称鸡杂。功效：含有丰富的维生素及铁质，补血益智。做法：用清水将鸡杂的心、肝、肺冲洗3-4遍即可；肠需要用刀划破，抹上盐不加水干搓，再冲洗，反复3次以上。
鸡子功能主治为：滋阴润燥，养血安眙。治热病烦闷，燥咳声哑，目赤咽痛，胎动不安，产后口渴，下痢，烫伤。
鸡肚怎么做
将鸡肚一个个撕掉，完全清理干净。先自来水焯烫一遍捞起来再度清理，换冷水放入鸡肚，八角茴香、姜、米酒煮二十分钟。青椒红萝卜切割成小块，香莱切段儿，用稍多一点的油把鸡肚滑炒一下。
步骤：鸡肚好吃，但是真心的难洗。将鸡肚沿着一个口剪到另一端口处，。翻过来，反复水冲洗。这三斤的鸡肚，我说足足洗了一个小时 水烧开，放入鸡肚焯三分钟，捞出。
放葱姜黄酒煮20分钟。煮好的鸡肚捞出备用。锅中放油炒葱花，炒胡萝卜片，再放尖椒煸炒。添一手勺汤，放生抽、精盐、白糖。倒入鸡肚。翻炒均匀勾芡淋入香油出锅。
首先将鸡肚处理干净后加入清水中泡制除去多余杂质；将清洗干净后鸡肚加入热水中焯水后捞出沥干待用；将香菜、圆葱切段、大蒜切末后混合，然后依次倒入适量的生抽、食盐、白糖等搅拌均匀后淋在鸡肚上继续搅拌后即可食用。
把鸡肚切片或切花 2 桂皮掰碎，大葱切末，山椒切碎，喜欢吃姜的可以切点姜末。
步骤 将鸡肚清洗干净，清水里加入料酒，姜片，大料煮十几分钟去味。不烫手时切成丝。可以再用水和料酒煮十分钟，喜欢口感更有嚼头的可以不用煮。切蒜茸备用。胡萝卜和尖椒，香菜和洋葱切细丝。
鸡肚的营养价值及危害
鸡肚的营养价值和功效：鸡肚是鸡的内脏之一，鸡肚当中含有丰富的铁元素，其铁元素以容易吸收的血红素铁的形式存在，对于缺铁性贫血有预防和缓解的作用，果适当吃鸡肚对人体有好处。
鸡肚吃了没有害处。鸡肚是雉科动物家鸡的砂囊内壁。全国各地均产。杀鸡后，取出鸡肫，立即取下内壁，洗净，晒干。生用或炒用。
富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
鸡小肚的营养价值如下：解决积食 鸡肚对于我们的肠胃是有好处，能够解决我们肠胃内积食的症状，对我们的身体有一定的好处。治疗遗精遗尿 鸡肚中含有丰富的营养，对于解决一定的遗精遗尿有一定的好处。
鸡小肚有什么营养价值
1、（5）100克鸡肉的热量256千卡。鸡肚本身中医学认为：有益五脏、补虚损、通经络、健脾胃的作用。
2、鸡小肚是禽类的内脏之一，营养含量很高。其中含有的胆固醇、蛋白质、钙、铁等营养成分，是维持人体健康的必需物质。现代科学研究发现，鸡小肚还具有降低胆固醇、促进消化、增强免疫力等健康功效。
3、鸡肚的营养价值和功效：鸡肚是鸡的内脏之一，鸡肚当中含有丰富的铁元素，其铁元素以容易吸收的血红素铁的形式存在，对于缺铁性贫血有预防和缓解的作用，果适当吃鸡肚对人体有好处。
4、营养 鸡小肚的蛋白质含量十分丰富，这种食物的营养价值不亚于牛肉和猪肉，而且含有比较多的营养价值，是可以方向吃的。
5、多吃鸡小肚，健脾养胃营养好，比鸡胗和牛肚羊肚还好吃吗？说到吃鸡肉，大多数人都会想到鸡腿、鸡翅、鸡胸肉、鸡爪和其他经常吃的鸡肉。即使是鸡的内脏，他们也只能想到鸡黄、鸡黄、牛肝甚至鸡肠。
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