蛇,松露,天麻,鸡,大枣炖在一起有什么好处
1、蛇煲鸡汤有补虚的作用，还能调理身体，对骨质疏松的调理， 跌打骨折的调理，以及健脾开胃的调理，均有作用。
2、松露有很高的药用价值，与琼珍灵芝林中灵并称为免疫之王，是提升人体免疫最好的食物。可以一起吃，营养丰富，是可以一起炖鸡汤的，红枣具有补血作用，枸杞具有滋补肝肾明目作用。炖鸡汤对身体有很大补益作用。
3、枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力。天麻息风，定惊。具有治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木的功效，天麻可以用来做菜煲汤，是一种保健食物。天麻炖红枣主要功效：熄风，活血。
炖蛇汤要放什么配料
料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油30克，胡椒粉3克 制作 听语音 将蛇幸杀后，去皮、头、尾及肠杂，洗净；猪排骨洗净，剁成4厘米长的段；姜拍松，葱切段。
山药、虫草花和蛇一起煲汤比较好，具体的做法如下。食材：蛇肉500克、山药500克、姜10片、鸡爪6个、陈皮1片、枸杞少量、虫草花10克、盐2茶匙、广东米酒2汤匙。
将蛇肉、豹狸肉、鸡丝等原料放入炒锅，加鸡汤750克、蛇汤250克、加绍酒、精盐烧滚后小火稍烩，然后旺火烧开，用湿淀粉少许勾薄芡，加熟猪油、麻油少许，出锅倒入大汤碗内上桌。
辅料：鲜红辣椒75克，姜25克，八角1克，桂皮1克，香叶1克。调料：植物油150克，香油5克，辣妹子酱20克，豆瓣酱10克，花生酱5克，肉清汤1000克，詹王鸡粉13克，老抽10克，湿淀粉10克。口味蛇的特色：蛇肉鲜嫩，香辣，酱汁味浓。
味精，精盐，盛瓦钵加姜片，葱条，入蒸笼用中火蒸约一小时，取出蛇肉丝，与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝，熟果子狸肉丝，香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，高汤，蛇汤同烩煮沸加精盐，胡椒粉，水淀粉，熟猪油即成。
蛇和鸡炖吃了有什么好处吗?
蛇肉能祛风杀虫，还可消疳积、解麻痹、治皮肤疥癣、风毒瘙痒、筋骨不舒、浅表胃炎等。鸡肉温中益气、补精填髓，能补虚劳、健脾胃、治泻痢、消渴、水肿、崩漏、带下及病后虚弱等。二者合用，有益无害。
眼镜蛇性温，有祛风湿的功效，鸡不知您用的是哪一种，总体来说是益气养血的功效。
营养功效 增长肌肉增加免疫力促进康复补铁补血抗衰老。解热、镇痛预防癌种增加食欲 帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环。
蝮蛇可以煲汤吗?
1、不可以。但蝮蛇体型小，肉不多，煮一碗蛇餐还是需要很多的蝮蛇才行，一般不做肉用蛇来销售。在加上蝮蛇极毒，样子也很吓人，不懂蛇的人不敢靠近，更别说煮着吃了。
2、事实上，从营养角度来说，蛇汤也好，鸽子汤也好，都是动物肉，营养成分其实都差不多，从安全角度来讲，不建议喝蛇汤。蛇毕竟是野生的，身上带有大量的寄生虫，有些寄生虫甚至在一般的高温下很难被杀死。
3、舅舅做蛇鸡煲汤时，有两个讲究，一是只用农家老母鸡，二是只用拍松的老姜，把这很奇特地叫做对食材的尊重。用他老人家的话说“你那点手艺也是糟蹋材料”。
4、不能吃，蛇是保护动物，我国基本很多省份都把所有的野生蛇类 定为保护动物，只有人工养殖的蛇是可以销售和食用的，但蛇肉一定要熟透才可以安全食用。
冬天的蛇能吃吗,蛇肉炖排骨放点加点什么好?
锅置旺火上，放入底油，下姜片煸香后加入蛇段，烹入白酒除去腥味，加入清水和黄豆，旺火烧开后撇去浮沫，加入精盐、味精、白糖、鸡精粉，小火炖上1小时至蛇肉软烂，撒上胡椒粉、葱花即可。
五指毛桃、红枣洗净，稍浸泡，并红枣去核；水蛇肉、猪排骨分别洗净，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。
买蛇时，请卖家宰杀开肉，熬蛇骨汤(制作方法见本文体验部分)，将蛇肉煮熟，捞起晾凉，切丝，放入蛇骨汤内煮一小时。将鸡肉、瘦肉、鱼肚、香菇、木耳、姜切丝。陈皮泡发，刮净切丝。
将蛇幸杀后，去皮、头、尾及肠杂，洗净；猪排骨洗净，剁成4厘米长的段；姜拍松，葱切段。
山药、虫草花和蛇一起煲汤比较好，具体的做法如下。食材：蛇肉500克、山药500克、姜10片、鸡爪6个、陈皮1片、枸杞少量、虫草花10克、盐2茶匙、广东米酒2汤匙。
蛇肉和什么一起煲汤好?
蛇可以用土茯苓，胡萝卜，玉米，蜜枣一起炖做成土茯苓水蛇汤。
蛇 一条 老鸡 半只 玉米 3根 当归 适量 桂圆 适量 枸杞 适量 蛇煲鸡汤的做法 处理好的蛇肉，斩中段。请点击输入图片描述 鸡肉，斩块。
山药、虫草花和蛇一起煲汤比较好，具体的做法如下。食材：蛇肉500克、山药500克、姜10片、鸡爪6个、陈皮1片、枸杞少量、虫草花10克、盐2茶匙、广东米酒2汤匙。
（2）制作过程蛇宰杀、老母鸡的加工是本煲汤中的亮点。蛇三根分别去皮、去胆、去血、去头与老母鸡一同放入大沙锅中、加水、调料、辅料上火煲制熟即可食用。蛇皮去掉不用，但也可以做成白灼虾，椒盐蛇皮等。
党参，淮山，北芪(黄芪)用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半 茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段 鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块（去皮纯属个人喜好，我怕油，所以去皮），蛇切块。
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