清炖汪丫鱼
1、在炖奶锅内倒入3碗水，把葱段、蒜瓣、姜片放入炖锅中，加入适量香油。将炖锅放在灶上，用大火烧开之后，将汪丫鱼迅速放入锅中，盖上锅盖。清炖半个小时之后，当锅里的汤呈现乳黄色时，就可以关火啦。
2、步骤 热锅少放些底油，放入葱，姜略炸出香味，再放入洗净的汪丫鱼稍微煎一下。倒入开水，记住一次加好量，中途不要再加水，保证原汁原味。再放入四粒花椒，一小勺黄酒，盖上锅盖，大火熬制20分钟。
3、食材：汪丫鱼250g，豆腐100g，生姜适量，香菜适量，大蒜适量，蒜瓣适量，油适量，盐适量，料酒适量。食材准备：将汪丫鱼处理好洗干净装碗备用，一块豆腐也洗洗，留着备用；生姜切片，大蒜切段，蒜瓣剥好。
4、做法：新鲜花鱼或鳊子鱼一斤，洗净放适量盐，如是鳊子鱼最好切块。
汪丫鱼黑色能吃吗
1、养殖的汪丫鱼能吃。汪丫鱼营养价值及功效三高人群主要是避免吃大油、大盐，含脂肪多的食物.鱼含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化。
2、鲜活的汪丫鱼表皮呈黄色，如果死去多时的鱼皮肤就会变黑，特别好辨认。煮鱼时，加猪油会让鱼肉和汤汁更香鲜美味。豆瓣酱要用油炒过才更香。
3、直至二年前我老公说，汪丫鱼烧豆腐可好吃了，茹宝那样喜欢吃鱼，你能买回去试一下呀。我当时就觉得不行，这个鱼我是不会烧，不然最好用草鱼烧豆腐吧。到最后还是他说道他告诉我怎么烧，就是这样，一发不可收拾了。
4、养殖黄丫鱼一般情况下以吃，小鱼小虾，鱼骨鱼粉，带荤腥的动物下脚料为主，自制饲料也可以喂油糠，麦皮等。
5、大火烧开，转中小煮10分钟。加入1小勺盐调味。根据喜好，可以加入一小勺白胡椒粉去腥。这道汪丫鱼炖豆腐虽然味道清淡，但不失鲜美，汤浓色白，一点也没有鱼腥味，多炖一会儿，豆腐也很好吃。
孕妇吃汪丫鱼的好处
鱼当中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素B、维生素A等。适量的吃鱼，可以有效的保证腹中胎儿生长发育所需要的能量，可以保证孕妇的身体健康，而且还可以起到营养神经的作用，改善失眠的症状，还有利于腹中的胎儿神经系统的发育。
吃鱼能使孕妇心情好 鱼体内有一种特殊脂肪酸，与人体大脑中的“开心激素”有关，常吃鱼可维持“开心激素”的浓度处于正常状态，使孕妇获得一份好心情，有助于优生。 准妈妈淡漠时 准爸爸要帮她积极起来。
汪丫鱼雌激素高。根据查询相关信息显示，汪丫鱼具有很高的营养价值，富含较多的营养成分，经常吃些汪丫鱼对孕妇具有好处。
红烧汪丫鱼的做法
1、最后倒进一大碗开水，把之前鱼籽和鱼泡也入进锅里，大火烧开，转中火炖煮入味；鱼炖入味以后，加两粒冰糖，大火收汁，即可出锅；家常烧武昌鱼就做好了，装盘上桌，可以开吃了。
2、锅烧热，放油 油热，放切好的葱姜，干红辣椒，拍好的蒜瓣，八角爆香 爆到蒜瓣焦黄，倒一碗水在锅里 把调料加到水里，黄酒，生抽，老抽，盐，糖，调好味、汤汁开锅，放进 汪 丫 鱼，切好的豆腐。
3、汪丫鱼好吃的做法如下：用料：汪丫鱼1条、老豆腐半块、五花肉1小块、蟹味菇30克、葱2根、姜3片、盐1勺、料酒1勺、白胡椒粉1勺、香菜适量。步骤：准备好食材。配料根据自己的喜欢调整。准备好食材。
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