食用童子鸡的宜忌人群都有哪些
1、老人、病人、体弱者更宜食用。 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖症、热毒疖肿、高血压、血脂偏高者忌食。
2、此外，鸡肉不能和虾、甲鱼、野鸡、兔肉以及鲫鱼一同食用。吃完童子鸡后，不要喝菊花茶，不要吃菊花制成的食物，否则会引起不适。
3、民间有秋吃童子鸡的习惯，褪毛后还不会打鸣的小公鸡，从颜色上看，鸡冠呈淡红色，处理好以后的重量在一斤左右，又称为斤鸡。斤鸡马蹄鳖指的便是小鸡重量正好长到一斤左右，此时的鸡是最补的。
清蒸童子鸡的营养特点及对孕妇的益处
1、把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水。把鸡块放入碗中，均匀地加入盐，味精，酒，葱段，姜片，蒸锅内加好水，把碗放入蒸锅内，开火烧开，转小火蒸四十分钟左右，就完成了。吃清蒸童子鸡很补身体的，特别是对孩子。
2、促进生长发育鸡翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂。由此可见，清蒸童子鸡对孕妇及胎儿的健康是非常有益的。
多吃童子鸡益气补髓补益五脏
1、童子鸡有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。童子鸡的全身都可入药，童子鸡有益五脏、补虚亏、胃、强筋、脉、调和等功效。
2、童子鸡.jpg 在现代社会，人们每天都忙忙碌碌，很多人感觉疲惫劳累。处于亚健康状态中的人们，不妨多吃些具有滋补作用的鸡肉，可以增强免疫力，减少自己患病的机会。鸡肉的治病功效非常多，可以补精填髓，益五脏等。
3、童子鸡食疗作用：中医认为，鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。
4、童子鸡富含蛋白质，多种矿物质和维生素等营养物质，能满足人体对营养的需要，增强人体的体质，提高机体免疫力和抗病能力，有利于人体的健康。
5、中医认为，鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。相关人群 一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。
6、三杯鸡 图片 用料 主料：童子鸡半只 辅料：姜片适量，葱段适量，啤酒一杯，油半杯，酱油半杯，白糖适量 做法 准备好所需食材。鸡肉切块焯水沥干备用。半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段。倒入鸡块煸炒微黄。
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