吃蝉蛹的好处和坏处
首先蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可以有效提高人体内白细胞水平，从而使人体免疫功能提高，延缓人体机能衰老，而蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能等都有显著作用。
吃蚕蛹的好处是，蚕蛹当中含有比较丰富的蛋白质以及氨基酸，可以生津止咳以及用于消食理气和提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，另外还可以有效的提高人体内的白细胞水平的好处。
心脑血管疾病及提高男性性功能；还具有抗菌，消炎的功效，对金葡萄球菌和大肠杆菌等都有很好的治疗功效；而且，蚕蛹还含有蛋白质、脂肪及多种维生素，可以为人体补充营养，常吃可以提高大脑智力，还可以提高机体免疫力。
蚕蛹对人体有什么好处和坏处?
蚕蛹带有丰富多彩的蛋白，可是针对异体蛋白皮肤过敏的人，尽量不要吃蝉蛹。如果是对这类东西皮肤过敏的人吃完蚕蛹之后，有可能会有发慌、心率加快、头昏、胸闷气短等。
再次，蚕蛹中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人以及妇女产后的高级营养补品。最后，蛹味甘、辛、咸，性温，具有补肾壮阳，补虚劳，祛风湿的功效。
相信大家都一定很想知道蚕蛹到底有什么食用价值；药理研究表明，蚕蛹含脂肪28%~30%，蛋白质56%~63%，还含有钙、磷、铁等矿物质，丰富的维生素及激素等成分。
茧蛹的营养价值和坏处
1、首先蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可以有效提高人体内白细胞水平，从而使人体免疫功能提高，延缓人体机能衰老，而蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能等都有显著作用。
2、如果蚕蛹的数量不多，需要放到恒温的冷库储存，温度大致保持在3到8度之间。
3、大蚕蛹和小金丝蛹都含有丰富的蛋白质，其中蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品。而且两种蛹的蛋白质中必需氨基酸种类齐全。 大蚕蛹和小金丝蛹都含有丰富的维生素和矿物质，但具体成分和含量略有不同。
蚕蛹的功效
1、蚕蛹的功效和作用是什么 蚕蛹含有非常丰富的蛋白质，适量食用蚕蛹可以补充人体所需的蛋白质和氨基酸。氨基酸是维持人体正常生理功能的必要成分，只有补充足够的氨基酸，才能避免身体出现异常症状。
2、蚕蛹的功效蚕蛹，性温，味甘、辛、咸，入脾、胃、肾经。
3、功效作用 增强免疫力，蝉蛹含有大量的蛋白质和多种氨基酸与矿物质，人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，提高身体各器官功能，也能促进身体代谢，对提高身体素质和身体免疫力有很大的好处。
4、蚕蛹可以起到清热去火的效果，因为它属于寒性食材，具有中和体内热气的作用，这也是为什么夏季那么多人食用蚕蛹的原因之一。
吃蚕蛹对身体有哪些功效?哪些人不适合吃?
1、适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者有较好的辅助治疗功效。此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。据报道，日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素，临床用于抗癌治疗。
2、过敏体质者不宜食用蚕蛹，蚕蛹的高蛋白即是营养物质也是一种过敏原，有可能会诱发过敏体质者出现过敏反应，严重者可能会出现过敏性哮喘或者过敏性休克。
3、增强免疫力，蝉蛹含有大量的蛋白质和多种氨基酸与矿物质，人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，提高身体各器官功能，也能促进身体代谢，对提高身体素质和身体免疫力有很大的好处。
4、补虚：蝉蛹蛋白质含量极高，并且多属于优质蛋白，一个小蝉蛹的蛋白质含量和两个鸡蛋对等，因此，蝉蛹是补虚的佳品，食用蝉蛹促进身体内蛋白质的合成，对术后或产后恢复十分有益。
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