鸡蛋羹正确做法
1、冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上生抽、醋和少量的香油即可。
2、做法一：家常蒸蛋 用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。做法：将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。
3、蒸鸡蛋羹家常做法 原料：鸡蛋、盐。做法：将新鲜鸡蛋磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀。倒入凉白开轻轻搅拌均匀。将蛋液过滤后倒入碗中。用保鲜膜将碗口密封。起锅，加水，水烧开后将碗放入蒸锅。
4、打散的鸡蛋静置一会儿，直至基本没有浮沫。起锅烧水，水开后把鸡蛋放进去，上面再扣一个大一点的盘子。蒸7到8分钟就好。不用改小火，中大火都行。把蒸好的鸡蛋羹改成十字花刀，再淋上酱油和香油即可。
宝宝辅食#彩椒蒸蛋怎么做如何做好吃
1、世界卫生组织通过的新的婴儿喂养报告，提倡在前六个月纯母乳喂养，六个月以后在母乳喂养的基础上添加食物，母乳喂养最好坚持到1岁以上，以奶类为主，其他食物为辅，这是我们把1岁内为宝宝添加的食物叫做辅食的原因。
2、继续增加辅食，可食用碎菜、鸡蛋、粥、面条、鱼、肉末等。
3、如果宝宝喜欢甜味，辅食就先从甜食开始；喜欢咸味，就加些菜汤、肉汤。等宝宝爱吃了，再变换花样，由稀到稠，由少到多。
4、婴儿辅食的添加需要遵循逐一添加，从少到多，从稀到稠，从简单到复杂的原则。
5、岁半宝宝豆腐鱼头汤鲢鱼头洗净，去鳃，切成块状；豆腐冲洗后，切成小块。起油锅下葱末、姜末爆香后，放入鱼头块，加料酒煸炒后，加入豆腐块和适量的清水，盖上锅盖，大火煮开后，改为小火焖煮15分钟，加盐调味即可。
6、很多宝宝抗拒吃辅食，可能是因为TA们不熟悉新食物的味道，而不是不喜欢这种食物，这时候，如果妈妈因为宝宝不爱吃就放弃尝试，那宝宝长大后可能会因为错过了接受新食物的最佳时期而导致偏食或厌食。
蒸鸡蛋的好处
今天，给妈妈们分享一道豆腐时蔬蒸鸡蛋，在水蒸蛋的基础上做了一些小创新，加入了同样滑嫩的豆腐与蔬菜，口感更丰富，营养更全面哦。豆腐可是个好东西，1块钱就买一大块，够宝宝一顿吃的了。
用橙子蒸鸡蛋的好处有：利于消化：鸡蛋属于蛋白质的变性，食用后难以进行消化，而橙子味酸，有开胃的功效。清热下火抑癌：橙子能够抗氧化，清热利肺，强化免疫系统，抑制肿瘤细胞生长，并使肿瘤细胞转变成正常细胞。
第鸡蛋中还含有铁，钙等微量元素，可以补充人体所血少的铁元素和钙，预防缺铁性平血和增加骨骼强度。
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