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吃鸭肉有什么好处和坏处
补虚和消火：鸭属水禽，鸭肉性寒凉，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效，可补内虚，消毒热，适用于体内有热、上火的人食用，特别是一些低热、虚弱、食少、大便干燥和有水肿的人。秋季吃鸭肉，还可消除秋燥。
鸭肉好处：鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。
益气补虚鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘，入肺胃、肾经，有大补虚劳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾、虚弱浮肿等功效，能治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
市面上的油酥鸭子吃了对健康有什么坏处?
这是因为，烤鸭虽经明火烤制，但多数情况下并不直接接触明火，而是以炉顶、炉壁将热力反射到鸭身上，将鸭烤熟，大大降低了致癌物的产生量。
吃烧鸭对身体还是有一些坏处的。会加大我们致癌的风险。因为鸭子在烧制的过程中，油是相当于多次烧来烧去的，重复使用了相当于，会产生一些致癌的物质。而且，鸭子也会产生氨基酸的化学反应，也会加大我们致癌的风险。
这种养殖的速成鸭，其实是因为本身就是优良品种的肉食鸭，加上饲料的配比合理，所以长得快。鸡鸭在大规模饲养的情况下，肯定会有一些防疫措施，不过鸭子的生病率要比鸡少很多，而且这种樱桃谷鸭是不需要打激素的。
街上的小烤鸭吃多了没什么坏处，比鸡肉还好。速生大鸭子和超市里的鸭胸，吃多了是没好处的，希望你理解，希望帮到你。
啤酒鸭的营养价值是什么?多吃的害处是什么
1、营养价值 鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂 肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。
2、啤酒鸭不但营养丰富，药用价值也非常高。啤酒鸭对于孕妇是可以适量吃的，鸭子是属于寒凉食物，体寒者不宜多吃。鸭肉性寒，味甘，咸，归脾，胃，肺，肾经。
3、鸭全身都是宝，鸭肉蛋白质含量比其他畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。鸭肉味甘、咸、性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用。
4、啤酒鸭含低钠盐、低饱和脂肪酸、富含烟酸、富含钾，这些都有利减肥。特别适合夏秋食用，不上火，不易发胖。喜欢吃肉又怕胖的女生可以试试哦。
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