立春后,多给孩子吃这5道家常蒸菜,清淡少油,孩子个子蹭蹭长
1、锅内烧水,水烧开以后放入准备好的藕盒,开中火蒸10分钟就可以了。10分钟以后把藕盒取出来,均匀淋上蒸鱼豉油,撒上葱丝,把烧至200度的热油,浇在葱丝上面激出香味,一道简单营养的蒸藕盒就做好了。
2、锅中烧水放上篦子,先把水烧开,水开后摊上蒸笼布,放入胡萝卜丝,盖上锅盖,开中火连续蒸五分钟。时间到了掀开锅盖,取出胡萝卜倒入盆中,用筷子抖散,撒上少许食盐,装入盘中备用。
3、南瓜蒸鸡腿 准备一些鸡腿,剁成小块,放进凉水里泡二十分钟,时间到后用水捏一捏,去掉血水,再换水清洗几遍。
4、出锅后,在蒸好的粉丝和虾上淋上蒸鱼豉油、撒上葱花,淋上热油即可。泥鳅在菜市场偶尔也有卖的,碰上了可别放过,泥鳅不但肉质鲜美,蛋白质、维生素、钙含量都不低,而且脂肪含量很少,很适合春季对营养的大量需求。
5、蒸菜的时候来做个调料,蒜末、生抽、白糖、香醋、香油、辣椒酱,拌匀后搭配蒸菜一起吃特别香; 锅里蒸熟关火,然后用筷子挑散,再趁热装入碗里就可以开吃了; 这个粉蒸蔬菜的做法吃起来清清爽爽的,带着一点点的软糯。
答应我一定要给宝宝做这道蒸菜搭配绝了
具体做法:鸡翅对剪开,葱姜去腥,下一勺酱油,下一勺辅食油,下一勺淀粉,腌制20分钟。菌菇番茄铺底,鸡翅铺在上面,上锅蒸25分钟。番茄酸酸甜甜哒,鸡翅一嗦就掉真的贼香,宝贝们肯定超爱。
香菇焯水后切碎,猪脊肉洗净剁碎。肉末+香菇碎+宝宝酱油+玉米淀粉搅拌均匀腌制20分钟。冬瓜去皮切块铺在蒸碗里,放上腌制好的肉末,铺成饼状,冷水上锅蒸20分钟。出锅后滴几滴核桃油即可。
鸡蛋加盐打散后,再加适量的水混匀 然后把切成碎片的菠菜,倒入蛋液碗内,大致搅几下 碗口盖上耐高温保鲜膜,用牙签扎孔后,沸水上蒸锅,盖上盖子,小火蒸13分钟。
蒸鱼是特别适合小孩子吃的一道菜,在对这道菜进行制作的时候,一定要提前对鱼肉去腥, 加葱、姜、料酒,把鱼肉腌一腌, 再上锅去蒸的话, 鱼肉中的腥味,就会变得很淡。
有什么适合宝宝吃的蒸菜?
冬瓜蒸肉饼 食材:猪里脊肉、香菇、冬瓜。做法:香菇焯水后切碎,猪脊肉洗净剁碎。肉末+香菇碎+宝宝酱油+玉米淀粉搅拌均匀腌制20分钟。冬瓜去皮切块铺在蒸碗里,放上腌制好的肉末,铺成饼状,冷水上锅蒸20分钟。
娃娃荣蒸鸡腿 娃娃菜、鸡腿。鸡腿去骨切丁、鸡腿肉加淀粉、辅食油、宝宝酱油腌制十五分钟。娃娃菜洗干净切碎放碗底,铺上鸡腿肉冷水上锅蒸20分钟。山药肉饼蒸蛋 里脊肉、山药、鸡、葱、姜、水。
蒜蓉粉丝蒸虾,是一道简单快手的蒸菜,特别适合春天夏天食用。蒜蓉和大虾可以说是黄金搭档,再搭配上爽滑爽口的粉丝,这味道鲜美极了,想想就流口水,入口爽滑,鲜香四溢,让人赞不绝口。
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