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猪肚有哪些食疗功效?专家介绍猪肚食疗方
广州市中医医院肿瘤科主任医师张华教授在此前采访中曾介绍过猪肚的食疗功效：“猪肚味甘，性温，因而具有补虚损以及健脾胃的功效。可以用于缓解虚劳瘦弱、胃疼痛、胃下垂、妇女赤白带下、小儿疳积等症。
适宜人群 猪肚汤不仅味道鲜美，还含有丰富的营养物质，有健脾胃、补虚损的功效，适合脾虚腹泻、虚劳消瘦、食欲不振的人食用。另外，猪肚汤还能补气安胎，孕妇可以适量食用。
其中猪肚补益脾胃，生姜、肉桂温中散寒，三味同用可温中健脾养胃。适用于脾胃阳虚所致的胃脘隐痛、吐清水等症。(4)猪肚煨胡椒：猪肚1具，白胡椒9～15克。
功效：健脾益胃，补虚益气，这款食谱可以促进消化和吸收，适合的人群有很多，比如说体质虚弱，病后人群，还有产妇都可以吃，可以起到养胃的作用，还可以补气血，是不错的一款食谱。
猪肚炖白胡椒粒什么功效 温中散寒 胡椒性味辛、热，对于胃寒疼痛、受寒泄泻、四肢手脚冰冷的人，适当喝胡椒猪肚汤有很好的温中散寒的功效。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪肚汤夏天怎么炖吃了最好
猪肚搭配莲藕煲汤：莲藕可生食也可入菜，既是药也是食材。莲藕清淡有味，口感极佳，搭配猪肚使得整个煲汤吃起来非常清爽，很适合夏天喝。
材料准备好。红枣、芡实、茯苓冲洗干净。姜切片，葱打结。猪肚用水冲洗一下，放入一个大锅里。放入盐和淀粉。用手反复揉搓。然后用清水反复清洗掉表面的粘液。
清炖吃最好了。主料： 猪肚 300克 调料： 姜 5克 ，大葱 10克 ，水适量。猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。
夏天猪肚炖苦_，做法如下：用料：猪肚1个、苦_200克、老姜适量、盐适量、花椒适量、山奈适量、八角两个、陈皮两片。猪肚买回来用小刀将表面黏液刮干净，边冲水边刮，每个角落都要刮到。
猪肚炖什么吃补气养胃
1、猪肚炖白胡椒：白胡椒属温性食物，猪肚具有滋补的功效，二者一起食用，可以起到滋阴养胃的作用，同时白胡椒可以去除猪肚的异味，从而提高鲜味。
2、猴头菇猪肚汤的做法 步骤1 莲子提前泡发，如果是带芯的，要用牙签把莲芯去除，不然炖出的汤会苦。莲芯降火，而这道汤是温补养胃，所以不可以带莲芯。
3、在生活中，猪肚可以和白胡椒、红枣、莲子、黄芪等煲汤饮用，有很好的养胃、补气的效果，很适合脾胃虚寒的患者服用。
4、猪肚炖山药、胡椒、栗子、山楂都可以养胃健脾。不论怎么做，要注意猪肚一定的要收拾干净；整个烹调过程不能给盐，好了再给；一起炖的配菜，要根据成熟的时间掌握。
5、功效：健脾益胃、补虚益气、易于消化。红枣炖猪肚 材料：猪肚一个、红枣若干、姜、葱、胡椒粉 做法：猪肚反复清洗干净后，切成三到四块，放入水中加料酒焯一下。焯好的猪肚冲洗掉浮沫，切成肚条。
到此，以上就是小编对于夏天猪肚炖什么好的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
