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地皮菇的食用方法有哪些?
地皮菇炒蛋：做法：地皮菜洗净滤干水份待用。蛋煎好，放入红辣椒炒香，加入地皮菜翻炒，加入一点醋及调味料，特点：鲜香 清炒地皮菜：地皮菜洗净过开水焯一下沥干，少许荤油加青、红椒丝清炒装盘，特点：红青黑、鲜香脆。
地皮菜吃法有很多，可以凉拌，可以炒菜，下面详细介绍清炒地皮菜的做法：食材：地皮菜200克 辅料：油适量、盐1克、鲜酱油3克、小红椒2个、小香葱2根。具体步骤：备好食材：地皮菜和小红椒。小红椒和香葱切碎。
食用方法多种多样雷公屎不但能炒着吃，还能够拌凉菜、炖着服用。雷公屎能够和煎蛋一起制成雷公屎炒鸡蛋，还可以做为水果沙拉中的素餐和其它原料制成水果沙拉。
给大家介绍两种传统吃法。先说说“地皮菜炒鸡蛋”，为减少地皮菜营养损失，本菜品不宜炒的时间过长。 准备：地皮菜2两，韭菜2两，鸡蛋2只，食盐、酱油、红椒、植物油适量。 步骤： 把地皮菜摘洗干净后切成碎末。
它含有的氨基酸可以提供人体免疫功能，有增强体质的作用。 地皮菜，又叫：地皮菇、地耳、雷公粪等，我们这里叫它地瓜皮。 我不知道它有什么营养，只知道它好吃。毕竟不是专家吗，不敢妄加言论。
地皮菜营养价值如何?食用有何注意事项?谢谢
禁忌人群：脾胃虚寒，腹泻者不可食用，妇女产后、寒性痛经以及女子月经期间不宜食用地皮菜。适宜人群：地皮菜适宜头晕、疲倦乏力、眼花耳鸣，心悸症状的人群；中风、冠心病和糖尿病患者；出现记忆力衰退，患有抑郁症的人群。
地皮菜的营养价值 地皮菜营养丰富，脂肪含量低，经常吃地皮菜可以有效的给人体补充钙和铁。地皮菜的功效 地皮菜有助于健脑明目，预防心血管疾病，滋润皮肤，起到美容养颜的功效。
利水消肿 补钙补血 地皮菜中含有丰富的微量元素，其中微量元素铁的含量就特别高，它能提高人体造血通力，也能促进人体内血红蛋白再生，能让人体内部血液保持充盈从而也就降低了人类贫血的发生产率。
地皮菜富含蛋白，膳食纤维及其钙，锌，磷等营养元素，具备清热解毒下火，降血脂清目，增强免疫力和防止老年痴呆症的功效。地皮菜的食用价值1，地皮菜性寒性，有清热解毒去火作用，很合适酷热易长痘的夏天食用。
地皮菇是发物吗?
1、发物是刺激性的食物，能够引起一些疾病，或是能够加重病情，平菇能够健脾和胃，美容养颜，但也是一种发物，吃多了会引起不舒服的症状或是出现过敏，因此要适量食用。
2、香菇含有的营养价值高，功效也多，但是香菇是不是发物呢？香菇是发物。
3、地菜菇，形似木耳，紧贴地面生长，爬附于荒地、岩石周围的土表草丛之中。
到此，以上就是小编对于地皮菇吃了有什么好处?的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
