本篇目录：
- 1、苔菜是凉性还是热性
- 2、菜苔是发物吗
- 3、浒苔有哪些好处和坏处
- 4、吃苔菜的禁忌是什么?
苔菜是凉性还是热性
坏处：苔菜属于寒凉性的食物，如果过量吃苔菜就可能会引起胃肠不适，出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状，对身体健康有一定坏处。日常饮食中，应注意营养均衡，搭配合理，少吃辛辣、刺激的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜。
苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。在苔菜蛋白质中，氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量较高，其中缘管苔菜的限制氨基酸为赖氨酸，氨基酸评分为79；条苔菜的限制氨基酸为蛋氨酸，氨基酸评分为80。
苔菜是沿海人民常采持食用或用作饲料的藻类，可以鲜食，也可晒干后烹食，还有人们把它切碎磨细后拌入面粉中作苔条饼，既增色又具独特的清香味。
苔菜性喜冷凉，对温度的适应范围广，菜心在平均温度3—28℃条件下都可以栽培，但不同熟性的品种对温度的适应范围有明显的区别，菜苔生长发育不同阶段也有较大的差异。
苔菜性味咸寒，具有软坚散结、清热解毒的功效。用于甲沟炎、颈淋巴结肿等。药理实验具有降胆固醇作用。《随息居饮食谱》载“清胆、消瘰疬瘿瘤、泄胀、化痰，治水土不服。”《日用本草》载“有咳嗽人不可食。
【性味归经】苦、涩，凉。有毒。①《贵州草药》：苦辛，平，有毒。②《陕西中草药》：苦涩，平，有毒。【功用主治】治肺结核咳血，遗精，疮毒，顽癣。①《贵州草药》：镇静，止血。治肺痨咳血。
菜苔是发物吗
菜苔不是发物。菜苔甜脆清香，很多人都将其视为珍宝，其中红菜苔还曾被封为“金殿玉菜”，一直是历代蔬菜进贡的良品。菜苔作蔬菜食用。主食部分为花苔， 品质柔嫩。风味佳，是著名的特种蔬菜。
而菜苔作为一种蔬菜，中医认为其有清热解毒、散血消肿的功效，并不存在发物的特性，所以菜苔并不是发物。
紫菜苔不属于发物，紫菜苔属于紫球藻科，不是富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。
浒苔有哪些好处和坏处
1、浒苔的危害：大面积繁殖会遮蔽阳光，影响海水中的藻类植物生长，还会影响游客旅游观光和各类水上运动的进行。浒苔的形成原因 全球气温变暖、海水水温升高造为浒苔成长创造了有利条件。
2、如果海水浴场有大面积浒苔，游客尽量减少下水。浒苔缠身对身体有一定危害。
3、青岛浒苔形成的原因是黄海南部浅滩的紫菜养殖，危害是水体表面完全被浒苔占据，影响其他浮游植物的光合作用；另外，大量的浒苔相互堆积，会导致水体发臭，危害当地生态环境。
吃苔菜的禁忌是什么?
吃苔菜的禁忌是：《日用本草》记载“有咳嗽人不可食。苔菜性味咸寒，具有软坚散结、清热解毒的功效。用于甲沟炎、颈淋巴结肿等。药理实验具有降胆固醇作用。
【禁忌人群】： 耳鸣、眼花、咳嗽、消化不良，经常腹泻的患者不宜食用。
红菜苔的禁忌：胃炎，痢疾，肠炎，消化性溃疡，呼吸系统疾病忌食紫菜苔。气虚体质，气郁体质，阳虚体质，瘀血体质忌食紫菜苔。这些人群对于红菜苔来说就不能食用了，以免食用以后对身体健康产生不利的影响哦。
也不会对我们的身体造成太大的伤害，不过在条件允许的情况下，建议还是不要一起吃的。另外油菜苔还要注意不要与南瓜一起吃，原理同黄瓜一样。
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