本篇目录：
- 1、乌饭有什么营养价值?
- 2、什么是乌米饭
- 3、乌饭子的功效与作用
乌饭有什么营养价值?
1、补益脾肾，止咳，安神，明目，乌发，适宜体质衰弱者食疗调补。
2、乌饭具有降低血压、血脂、抑制血小板聚集、减少血栓、补益脾肾、止咳、安神、明目、乌发等作用。适宜体质衰弱者食疗调补，以及神经痛、贫血衰弱、视力减退、血虚风痹、腰脚无力酸痛、头发早白、多睡嗜睡等人群食用。
3、缓解骨质疏松症 乌米饭中含有丰富的钙元素和磷元素，这两种成分有增强骨骼密度、促进骨骼发育的功效，可有效缓解骨质疏松症。
4、乌米饭有什么作用呢 对食欲不佳、腹胀腹泻有缓解作用，乌饭树”树叶的南烛叶中含有槲皮素、花青苷、天然黑色素等微量元素，经常食用有祛痰止咳、降血压降血脂、增强抵抗力等效果。
什么是乌米饭
梅子乌饭是江南小吃。乌饭又称黑饭，江南一带地方民间风俗小吃，是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。乌米饭油亮清香，使人食欲顿增，配上梅子，味道更为丰富美味。
乌米饭什么时候吃 乌米饭原为中国民间节日食品，唐代即有。江苏和安徽一带每逢农历四月初八，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。农历四月初八，是中国传统的乌饭节。
乌米饭历史悠久，出现于唐代，那时叫“青精饭”，是道家求长生不死的养生食物，为道家斋日的饵食。乌米饭原为汉族民间节日食品，唐代即有。
乌饭叶含有的槲皮素是一种天然的黄酮类化合物、Q-亚麻酸等，仅能降低血管的脆性和血脂，还可抗炎、抗过敏、抗药毒、抗氧自由基、抗肿瘤。乌饭叶别名墨饭叶、南烛叶、染菽。
乌米饭有什么功效：乌米饭分白砂糖和细沙包制的甜味，还有豌豆和咸肉包制的咸味两种。味道鲜美，糯而不腻。
【乌饭树叶药性功效】乌饭树叶性平，味酸，具有益精气、强筋骨、明目等功效。药物饮食宜忌·中药 。【乌饭树叶宜食】神经痛、贫血衰弱、视力减退、血虚风痹、腰脚无力酸痛、头发早白、多睡嗜睡等病症患者适宜食用。
乌饭子的功效与作用
乌饭子的功效与作用 乌饭子味甘、酸；性温。安神；止咳。主治心悸怔忡；夜不安眠；久咳。1止血 乌饭子是一种可以止血的中药材，特别是它的叶子有出色的止血效果。
乌饭子具有安神、止咳等功效，作用主要用来治疗心悸怔忡、夜不安眠、久咳等。乌饭子生长条件有哪些？（1）乌饭树属于喜酸性植物，喜湿润怕积水，萌发力强，喜光耐旱、耐寒、耐瘠薄。
止血 乌饭子不仅能食用，还可以外用，并且有较好的止血功效，对于烫伤、外伤出血等症状均有一定的治疗作用。
乌饭子不仅可盆栽养护，它具有着很高的观赏价值，平时也可以将其果实捣碎，敷裹在皮肤是有着美容养颜的功效，而且也可以将其成熟的果实适量食用，可以起到活血化瘀的药用价值，树叶泡茶饮用时，同样可以起到提神醒脑的作用。
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