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麦粉的功效与作用
小麦粉有什么作用 中医理论认为，小麦粉性凉、味甘；入心、脾、肾经。有养心肾、敛虚汗、健脾肠、除热止渴的功效。
保护心脑血管健康 小麦中的镁、钾、硒等矿物质，以及不饱和脂肪酸、B族维生素等成分有助于降低胆固醇，维持心脑血管健康。
维生素：小麦中富含多种维生素B族，如核黄素、硫胺素、烟酸等，以及维生素E，对于促进健康和预防疾病都有一定的作用。此外，它还富含维生素K、B6和叶酸等成分，这对于健康也至关重要。
黑麦面粉的功效与作用预防甲状腺黑麦面粉当中含有很多的碘元素，这个是普通的小麦当中所没有的。我们都知道，碘元素是个好东西，可以抑制甲状腺的发生，因而现在食盐里面都会加入碘元素。
全麦面粉的好处
1、全麦面粉的好处是可以促进消化和补充营养，因为全麦面粉含有大量可以促进肠胃蠕动的膳食纤维，且全麦面粉含有氨基酸、矿物质、蛋白质、维生素等多种营养物质。
2、全麦面粉的好处有：膳食纤维含量多，B族维生素含量丰富，全麦面粉做的馒头更香，全麦面粉的营养价值高。膳食纤维含量多 颜值跟不上，但是营养却很全。与精白面粉相比，全麦粉更好地保存了小麦中的全部营养成分。
3、全麦面粉的营养价值是什么 全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源。可降低胆固醇，控制血糖。它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物。含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的最佳食物。
燕麦粉的功效与作用
燕麦是一种低糖、高营养、高能食品，性味甘平。能益脾养心、敛汗。富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一。
谷田梦：燕麦米的功效与作用通常是补充营养、增加饱腹感、缓解便秘等，但是患者应注意摄入量，避免一次性吃的过多。
减肥：燕麦中含有的淀粉含量较少，而氨基酸和蛋白质的含量很高，经常将燕麦做为主食，可以减少淀粉的摄入，体内没有太多的热量，因此经常食用可以达到减肥的效果。
燕麦的功效与作用 降低胆固醇 燕麦可有效地降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片，可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。
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