本篇目录：
- 1、南方立冬的风俗吃什么
- 2、冬季药膳食谱配方及功效
- 3、老鸭汤喂奶可以吃吗
- 4、姜母鸭的功效:气血双补,滋阴降火
- 5、孕妇可以吃鸭肉不
南方立冬的风俗吃什么
1、南方立冬习俗：吃糍粑、吃甜丸、吃汤圆、吃烧腊、吃红豆糯米饭。吃糍粑 按照江浙一带的传统，冬至会舂糍粑，参与的人非常多，很隆重，在云南，冬至也有吃糍粑的习俗。
2、南方立冬的风俗吃赤豆糯米饭、豆腐、糍粑等。赤豆糯米饭 在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。
3、立冬南方吃馄饨饺子、糖醋带鱼、清炖麻油鸡、姜母鸭等等。立冬是二十四节气中的第十九个节气，于每年公历11月7-8日之间交节。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。
4、姜母鸭：在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的羊肉炉、姜母鸭等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
5、南方立冬吃这几种风俗食物：酿黄酒、赤豆糯米饭、团子、大葱、姜母鸭、麻油鸡等。酿黄酒 对绍兴人来说，立冬特殊的意味在于黄酒。从这一天开始，就可以酿黄酒。冬天气温低，水清冽，是最适合酿酒发酵的时节。
6、立冬时，南方人通常会吃汤圆、饺子、鲤鱼汤、糯米饭等传统食品。立冬是中国二十四节气中的一个，标志着冬天的开始。在中国的传统文化中，每一个节气都有与之相应的食物，而立冬也不例外。
冬季药膳食谱配方及功效
1、青果萝卜汤用料：青果五枚，萝卜一个。做法：将萝卜切片，与青果同煮，30分钟后关火，取汁代茶饮。功效：清热泻火，解毒利咽，生津消食。用于秋冬季燥咳，咽痛，天天服用的话，可以预防流行可爱冒。
2、养生汤水食谱 黄精参淮炖鸡 冬季养生进补，以养阴填精、益肺脾肾为要，故选中药黄精最为适宜。
3、功效：健脾益胃，一切脾虚胃弱，肌肉消瘦，精神不振，大便不实，均可食用。2 太参四神猪肚煲 配方：太子参30克，莲肉30克，芡实30克，淮山30克，云苓15克，蜜枣三个，猪肚一个。
4、在寒冬季节里喝上一碗当归红枣羊肉汤，具有温中补虚、驱寒暖胃、健脾益气、养血补血的食疗功效。这款滋补汤是当地客家女人最喜爱的冬季养生汤，尤其适合体质虚弱、胃寒肾虚和消化不良的患者以及产后血虚的产妇饮用。
5、冬季养生药膳食谱，冬季的到来是需要适当的进补，吃一些营养的食物增强身体的抵抗力，那么你知道冬季养生药膳食谱都有哪些吗，下面跟着我一起来看看冬季养生药膳食谱吧。 冬季养生药膳食谱1 虫草熟地老鸭汤 功效：滋肾补肺、润燥止咳。
6、冬季养生汤食谱推荐：核桃肉煲牛月展汤 用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。
老鸭汤喂奶可以吃吗
1、老鸭汤可以回奶老鸭汤可以帮助妈妈分泌乳汁，所以哺乳期吃老鸭汤是可以回奶的。
2、老鸭汤具有很多滋补的作用，对于产妇补充营养是很适合的，但是在炖鸭汤时不能加入有刺激性的调料。鸭肉属于凉性的食物，产妇不宜食用过多，否则会影响肠胃功能。鸭汤并没有下奶的作用，所以产妇不能希望通过喝鸭汤来催奶。
3、坐月子期间可以适量饮用老鸭汤。产后妈妈们可以适量饮用老鸭汤，但因鸭肉偏寒，若产妇体质偏寒、肠胃偏寒，应尽量少吃鸭肉。
4、鸭子的营养价值还是比较高的，一般情况下坐月子期间也是可以吃的。但是一些体质原本虚寒的孕妇，最好是不要吃老鸭汤，因为鸭子属于寒凉食物，体质虚寒的人吃多了易受凉。
姜母鸭的功效:气血双补,滋阴降火
1、食色诱人、香气扑鼻、味道鲜美，营养丰富，其中姜母片的滋味独特；春夏祛暑湿、秋冬祛肺燥，养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。盐鸭，整只带头带爪，在福建闽南常常先做“拜拜”（供奉），后食用。
2、因此，姜母鸭妙就妙在气血双补的同时，搭配鸭肉的滋阴降火功效，使得此道药膳滋而不腻，温而不燥。老姜除腥热身的药膳效果也是让人们普遍喜爱的主要原因。
3、姜母鸭，是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。在泉州，姜母鸭是生活中必不可少的味道，而当地人亦熟知各家姜母鸭老店。
孕妇可以吃鸭肉不
1、搜索答案 我要提问 百度知道提示信息知道宝贝找不到问题了_！ 该问题可能已经失效。
2、怀孕可以适量吃鸭肉。鸭肉的营养物质较为丰富，含有蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，怀孕后可以适量的吃鸭肉。此外，怀孕期间，建议吃新鲜的鸭肉，同时可以在饭后适当的走动，平时要注意休息和保暖，避免剧烈运动。
3、鸭肉性凉，味甘、咸，清热健脾、补阴益血、利水，其含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸等营养元素，适合孕期妈妈食用来补充营养。
4、孕妇是可以吃鸭肉的。鸭肉的营养价值很高，而且鸭肉中含有蛋白质偏高，多吃鸭肉对孕妇的营养需求是有帮助的。另外鸭肉中脂肪酸熔点相对较低，孕妇多吃一些鸭肉的话，对于消化功能改善是有帮助的。
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