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芥菜咸骨粥的做法和注意事项
芥菜咸骨粥制作的时候，有一些注意事项，一定记得放点生姜，味道会好很多；煮咸骨粥最好选择猪脊骨，也就是尾龙骨。尾龙骨熬粥熬汤都很适合，排骨做菜比较适合哦，肉多，骨量少。
材料，猪骨需预先用盐腌上1天；猪骨用水洗去盐份后，用沸水焯过；用适量的水煮沸，加进米与猪骨。
咸骨粥腌制时间比较长，所以要事先进行腌制；腌制时间和腌制盐的分量与煮出来的粥的味道紧密相关，粥、水和咸骨最好有一定比例避免过咸；腌制还可以适当放入姜汁酒；最后调味只需提鲜即可。
做芥菜咸骨粥的注意事项：芥菜咸骨粥制作的时候，有一些注意事项，一定记得放点生姜，味道会好很多；煮咸骨粥最好选择猪脊骨，也就是尾龙骨。尾龙骨熬粥熬汤都很适合，排骨做菜比较适合哦，肉多，骨量少。
做咸骨粥要放点肉末一起煲才好吃，做法：将咸骨、肉末、大米和水一直放入高压锅内，开大火烧开，响气后改小火再煮40分钟关火，卸压后开盖加入盐等调味料、撤入葱花再开火煮开即可。味道很好的。
姜切片，小葱和香菜切碎，将所需材料准备齐全。将大米洗净后，用清水泡半小时。然后加入食用油和少许盐，用筷子搅拌均匀，并腌10分钟，入味。将腌制入味的大米和已经切好的姜片一起放入锅内。
天气炎热,一碗菜干咸骨粥是不是能让你心情大好?
你也可以搭配骨头熬锅菜干腊鸭粥，但是最好喝的还是菜干烧猪骨粥，新鲜猪脊骨经过长时间的腌制入味后，下入滚烫的粥中，再小火熬制40分钟-1小时左右，一道美味的菜干咸骨粥就熬好了。
第3步，煲咸骨粥。 我个人已经不用骨头了，纯用排骨。而且我会延长排骨的腌制时间，这样做出来的咸骨粥肉味更重，骨香更浓，当然也就更美味了。
当然了，我做咸骨粥的时候都用仔排，所以大家在做咸骨粥的时候，不用拘泥于必须用哪块地方的骨头，清风徐来，顺其自然，随你所好即可。让老板帮你把骨头剁好。
由此可见，虽然一个人不能改变天气，但他可以改变自己的心情。改变了自己的心情，一切都变得豁然开朗。
如果从早上起床后你的心情就很好，那么这一整天你的心情都会比较好，而且看什么都是美好的，内心的喜悦不停地往外涌动，心情好胃口就好，吃什么都香，这时候约几个好朋友一起享受一顿美食大餐，花点钱也是开心的。
首先阴沉的天气会让自己产生一些不好的心情，这个是非常正常的，因为一个阴沉沉的天气就是有一种灰暗的感觉。
广州的咸骨粥健康吗?我问的是有什么害处吗?正面我知道很多了!_百度...
味精吃多了，肯定没有好处。咸骨是用一些调味料腌制的，含盐一定不少。盐吃多了没有好处，对身体不好。。
咸骨粥的具体做法就是把这种咸骨放进粥里面，然后进行熬制。在一些南方的地方，还是有很多人比较喜欢吃这种有咸味的食物。他们会比较喜欢把鲜肉放进粥里面。因为他们比较喜欢吃这种软烂的食物，也会觉得这种食物比较有营养。
粥熬至半时已经很软绵了，此时加入少许盐调味即可。出锅。
把焯好的猪骨放进煲好的粥里，再大火煲滚，接着再用慢火煲大约半个钟就可以食用，在食用前放上葱花会更加香.注意：果皮和皮蛋黄不能放太多，可根据个人喜好进行咸淡的调味. 若没有猪骨，可用排骨代替。
所谓烧骨，是选用上等的猪脊骨，经多种配料腌制，再用木炭暗火烧烤而成的。用烧骨煲粥、煲汤食用，可以起到降火作用。
咸骨粥的咸骨是怎么腌制的?
脊骨洗干净，加入较多的盐（我给了3小勺），盐给多了不怕，因为就是要将咸味腌制入味，煮的时候就可以不再加盐了。
首先准备猪骨，剁小块。猪骨下水中加入米酒煮开，捞起。捞起的猪骨，沥干水分。加入盐，用手抓匀。密封好放在冰箱2天。2天后取出，这样就完成了。
咸骨腌制 猪龙骨砍件，加50g盐腌制一晚。骨头焯水，水中加姜和料酒，焯完过凉水即可做粥。
具体步骤：骨头清洗干净后加入2小勺盐，拌均匀后放冰箱冷藏一晚上。米淘洗干净后加入1小勺盐和适量油，拌均匀后腌制20分钟。冷藏好的骨头冷水下锅，放姜段进行焯水。
把骨头剁好，切记买回来不要洗，洗了会把骨头的表面一层油膜洗掉了，沾了生水非常容易坏掉。骨头和盐的比例为10：1。每斤骨头还要准备50克米酒，把它浇在骨头上，把骨头和盐彻底拌匀。
到此，以上就是小编对于咸骨粥有什么好处的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
