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猪耳朵草的食用方法
做法很简单：将嫩猪耳朵草洗净，放入沸水中煮上15分钟，出锅放入凉水中清洗一下，再用手拧净拌上“酱油味精”、或“麻油食盐”，装盘即可；而东北人，是不加调料，直接蘸着东北大酱吃的。
车前草熬粥 食材：车前草、大米、红枣、枸杞、冰糖 把车前草洗干净用盐水浸泡几分钟，浸泡好后把叶子摘干净，沥干水分，把红枣、枸杞洗干净备用。
猪耳朵颗学名车前草，是一味中药，可以食用 春季或夏季采集幼苗及嫩株，洗净后用开水烫熟，捞出切碎，加盐、味精、蒜泥、醋、香油或花椒油凉拌食。
将猪耳朵草和生姜一起烹饪，不仅可以提高菜肴的口感和味道，而且也可以发挥菜肴的功效和益处。例如，猪耳朵草和生姜可以一起熬成汤，具有健脾开胃、清热解毒的作用，可以预防和缓解感冒、咳嗽等疾病。
步骤1 猪耳朵清洗干净，放入开水锅里焯4分钟步骤2 沥干水分放入盆里，倒入3分之2瓶的卤水汁，加入些清水，末过猪耳我试过全倒卤水，不用清水，但卤出来的卤味较咸，所以还是选择倒入些清水放入些姜片步骤3 放入。
有一种药材叫老母猪耳朵它的根有什么药用价值
1、现代研究，老母猪耳朵还可用于防治糖尿病、肾病、痔疮和直肠癌。老母猪耳朵果实含牛蒡甙经水解生成的牛蒡甙元具有抗癌活性。
2、牛蒡苷元别名：恶实、蝙蝠刺、大力子、鼠粘子、万把钩、老母猪耳朵。性味功效：味辛、苦，性寒，疏散风热，宣肺透疹，散结解毒。根，味苦、辛，性寒，清热解毒，疏风利咽。
3、牛蒡根，中药名。为菊科植物牛蒡ArctiumlappaL.的根。牛蒡分布于东北、西北、中南、西南及河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、广西等地。具有散风热，消毒肿之功效。
4、【别名】牛蒡，山牛蒡、蒡翁菜，东洋参，牛菜，牛子、大力子、老母猪耳朵、黑萝卜、白肌人参。【性味】凉，甘。【功用】清热解毒，消肿止痛。
猪耳朵草是一种药吗?有什么功效
老母猪耳朵，也被称为鱼腥草，是一种非常珍贵的中药材。其根、茎、叶、花都可以被利用。 鱼腥草的根可以作为药物。其主要功效是清热解毒、消肿止痛，它可以帮助治疗各种感染症状，如肺炎、泌尿道感染、中耳炎等。
猪耳草，又称大车前、车前、平车前、海滨车前、长叶车前等，是中药中最常用的一味植物药材，属于多年生长草本植物。
猪耳朵草是一种具有补肾利尿、止咳化痰、止泻作用的中草药，能够用来治疗咳嗽咳痰、小便不畅、腹痛腹泻等相关症状，还能够用来治疗由于体内感染细菌或病毒引起的急性黄疸性肝炎等相关疾病。
猪耳草也叫做车前草，它可以用来清热、解毒、凉血、利尿等等，可以治疗咳嗽痰多、水肿尿少、痈肿疮毒等病症，效果都很不错。
别名：又名踏不死、蛤蚂草、野甜菜、车前子、钱贯草、猪耳朵草、车轱辘菜。 本品为车前科植物。多年生宿根草本。根茎短缩肥厚，密生须状根。根叶：味甘淡，性寒，无毒。
猪耳朵草和驴耳朵草不是同一种草药。猪耳朵草又称骨皮草，为双子叶植物药虎耳草科植物大叶金腰的全草。主治臁疮、烫伤、小儿惊风、小儿腹泻等。驴耳朵草是菊科风毛菊属植物驴耳风毛菊。多年生草本，高可达60cm。
猪耳朵草可以治什么病
老母猪耳朵，也被称为鱼腥草，是一种非常珍贵的中药材。其根、茎、叶、花都可以被利用。 鱼腥草的根可以作为药物。其主要功效是清热解毒、消肿止痛，它可以帮助治疗各种感染症状，如肺炎、泌尿道感染、中耳炎等。
猪耳草可以用来清热、解毒、凉血、利尿等等，可以治疗咳嗽痰多、水肿尿少、痈肿疮毒等病症，效果都很不错。
猪耳朵草具有利尿药理作用，可使人的水分排出增多，并增加尿素、尿酸及氯化钠的排出。猪耳朵草种子含大量胶浆，可用作容积性泻药，对人并有降低血清胆固醇的作用。
猪耳朵草又称骨皮草，为双子叶植物药虎耳草科植物大叶金腰的全草。主治臁疮、烫伤、小儿惊风、小儿腹泻等。驴耳朵草是菊科风毛菊属植物驴耳风毛菊。多年生草本，高可达60cm。
属于解表药中发散风热药。现代研究，老母猪耳朵还可用于防治糖尿病、肾病、痔疮和直肠癌。老母猪耳朵果实含牛蒡甙经水解生成的牛蒡甙元具有抗癌活性。
猪耳朵的软骨能够补充钙质，比较容易被吸收。
猪耳朵草的有什么药用?
1、鱼腥草的根可以作为药物。其主要功效是清热解毒、消肿止痛，它可以帮助治疗各种感染症状，如肺炎、泌尿道感染、中耳炎等。 鱼腥草的茎和叶也有药用价值。它们主要用于清热解毒、凉血止血、消肿止痛。
2、猪耳朵草具有利尿药理作用，可使人的水分排出增多，并增加尿素、尿酸及氯化钠的排出。猪耳朵草种子含大量胶浆，可用作容积性泻药，对人并有降低血清胆固醇的作用。
3、猪耳草也叫做车前草，它可以用来清热、解毒、凉血、利尿等等，可以治疗咳嗽痰多、水肿尿少、痈肿疮毒等病症，效果都很不错。
4、这种植物功效如下：利尿：猪耳朵草有利尿作用，能有效排出体内多余水分，防止水肿，增加尿素、尿酸、氯化钠的排出。
5、猪耳朵的中医名叫车前草。主要有利水，清热，明目，祛痰。治小便不通，淋浊，带下，尿血，暑湿泻痢，咳嗽多痰，湿痹，目赤障翳等功效。
猪耳朵叶子草有什么功效
1、猪耳叶是什么 猪耳叶是一种二年生草本植物，具有解毒、清咽、透疹、消肿解毒之功效，主治风湿、感冒、咳嗽、咽喉肿痛、斑疹等症。 猪耳朵叶子又称青风藤叶，是一种常见的中草药材。
2、猪耳朵草是一种生长在热带地区的野生草药，叶子像猪耳朵一样，故得其名。它含有丰富的蛋白质、维生素、亚麻酸等多种营养元素，具有滋养肝脾、通便利水、益气养血等功效，是一种天然的健康食品。猪耳朵草的食用方式有很多种。
3、你好，猪耳朵叶子草也叫车前草。【性味】甘，寒。【归经】归肝、肾、肺、小肠经。【功能主治】清热利尿，祛痰，凉血，解毒。用于水肿尿少，热淋涩痛，暑湿泻痢，痰热咳嗽，吐血衄血，痈肿疮毒。
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