本篇目录：
- 1、吃什么食物对胆有好处
- 2、胆囊炎吃什么水果好
- 3、清肝利胆的最好的水果
- 4、对胆好的食物和水果有哪些?
- 5、胆囊炎吃什么水果最好
- 6、胆结石吃什么水果最好
吃什么食物对胆有好处
生姜 生姜是常用的祛病调味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌过多，减少胆汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合，从而可以预防胆结石的形成。
吃什么可以护胆？饮食中牛奶、无花果、核桃、海参、洋葱、橄榄油、鱼类等食物都可以养胆护胆。也可以动手做一些养肝护胆的食谱，如鲫鱼汤、韭菜炒鳝丝、干贝芦笋、绿豆丝瓜护肝汤。
胆气不足补身体的食物 多吃吃以下食物予以辅助：吃红色和黑色食物，常见的有：红枣。性温，味甘，既能补气，又能养血。桑葚，俗称桑果。含有丰硕的葡萄糖、果糖、钙质和维生素。龙眼肉。
此外，生姜中含有较多的油树脂，有较强的利胆作用。因此，胆囊炎患者常吃些生姜大有益处。赤小豆 赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥湿，消肿解毒的功效，可单用或与鸡内金、白茅根合用以治疗各型结石。
玉米，味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。黄瓜，尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。
胆囊炎吃什么水果好
1、胆囊炎吃什么水果好 苹果、胡萝卜、番茄、猕猴桃等 大多数新鲜水果都富含维生素，胆囊炎患者均可食用，其中富含维生素A的食物，如苹果、胡萝卜、番茄、猕猴桃等对胆囊上皮修复有好处。
2、木瓜 木瓜含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及人体必需的氨基酸，可帮助胆囊炎患者补充所需的营养成分，并且可以增强患者的免疫力，提高机体的抗病能力，对病情的恢复是有一定的帮助的。
3、富含维生素C、B族、A的水果如西瓜、橙子、金桔等等。水果中的猕猴桃，鲜枣、草莓、枇杷等同样可以起到预防胆结石的作用。此外，降低胆固醇的水果还有苹果、葡萄（葡萄干）红枣、香蕉、枸杞芒果、山楂、橘子、核桃、柚子等。
清肝利胆的最好的水果
1、乌梅 现代药理研究证实，乌梅煎剂对胆囊有促进收缩和利胆作用，有利于引流胆道的胆汁，减少和防止胆道感染，还能增加胆汁分泌，并能使胆汁趋于酸性，所以乌梅四逆汤可作为肝胆疾患的基本方。
2、苦瓜 苦瓜可补胆润肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，还可治喉炎及风热咳嗽。
3、黑提子是一种非常有营养的水果，可以说黑提子的全身都是宝，它含有能阻止血栓形成的物质，防止血液凝结，可以降低胆固醇，对心血管有保护作用，能够起到预防心血管疾病的作用，也能降低中风的几率。
4、利胆的水果有哪些 山楂 山楂味酸甘，性微温，入肝、胆、脾经，它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，在一定程度上减轻动脉硬化，起到保护血管的作用。
5、清肝利胆 黑提子中含有大量的葡萄糖和维生素等物质，有保护肝脏的作用。肝脏不太好的人可以吃黑提进行辅助治疗，能够防止脂肪肝的出现。除了对肝脏有益外，黑提子还能起到利胆的效果，所以可以缓解呕吐的症状。
对胆好的食物和水果有哪些?
吃山楂、玉米须或者是蒲公英、莲藕等对胆囊有好处。
利胆的食物有哪些 苦瓜 苦瓜性寒，味苦，入心、肝经，有平肝利胆、清解血热、利尿、助消化的功效，苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，能使摄取脂肪和多糖减少。
而消费量最大的苹果、梨和桃等在提供维生素C方面的作用有限。利胆的蔬菜有菠菜、青笋、莲花白、洋葱、四季豆、玉米、大青椒、南瓜、红皮白萝卜、莲藕等。
水产中的紫菜、海参、苔条、鲍鱼、墨鱼、鲑鱼、沙丁鱼、贝壳类等。此外零食中的松子、榛子、西瓜子也是高镁食品。专家指出，凡是皮色带紫红和紫黑的蔬菜、水果含镁量都比较高。
胆囊炎的人应该多吃柿子椒，因为柿子椒可以促进食物的消化可以预防胆结石的。还可以吃生姜，生姜是去病调味的，放在炒菜中有利于预防胆结石的形成。吃核桃有亚油酸，亚油酸是降低胆固醇的浓度的，可以阻止他它的形成。
黄瓜可以促进食欲、调节消化系统、利尿、利胆。黄瓜对肝和肾都有好处。黄瓜还是一种很好的减肥品，它可以阻止碳水化合物变成脂肪。希望减肥的人，要多吃黄瓜。不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。
胆囊炎吃什么水果最好
可以吃的水果：石榴、山楂、柿子、青果、葡萄、酸柚、柠檬、杏、海棠、李子、酸梅等。不宜多吃酸性水果如杨梅、梅子、李子等，过食酸容易引起胆囊炎症加重，诱发胆绞痛；榴莲、柿子不要多吃；不宜吃海鲜。
木瓜 木瓜含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及人体必需的氨基酸，可帮助胆囊炎患者补充所需的营养成分，并且可以增强患者的免疫力，提高机体的抗病能力，对病情的恢复是有一定的帮助的。
富含维生素c、b族、a的水果如西瓜、橙子、金桔等等。水果中的猕猴桃，鲜枣、草莓、枇杷等同样可以起到预防胆结石的作用。此外，降低胆固醇的水果还有苹果、葡萄（葡萄干）红枣、香蕉、枸杞、芒果、山楂、橘子、核桃、柚子等。
胆结石吃什么水果最好
1、患有胆结石的人可以多吃一些水果，包括一些草莓、猕猴桃、西瓜、桔子、柚子，特别是苹果。苹果中含有果酸和维生素，可吸收食物中的某些胆固醇，可减少胆囊结石的风险，同时对有胆囊结石的病人也是较好的水果。
2、除了荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝外其他的水果都可以吃。另外注意一定不能吃柿子，里面的某物质会导致结石，不过柿子是秋天的水果，当然，对于可以辅助治疗胆结石的水果，肯定是首选的。
3、西瓜具有很好的清热及利尿作用，可以预防胆结石的生成，对胆囊炎等疾病也有一定疗效。
4、橙子 橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用，这是因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，两者聚集形成的胆结石的机会也就相应减少。
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