本篇目录：
- 1、鱼翅的功效与作用
- 2、吃鱼翅对身体有什么好处
- 3、鱼翅煲鸡汤的功效
鱼翅的功效与作用
其主要功效如下：补肾强身鱼翅富含蛋白质，特别是胶原蛋白和氨基酸等多种营养成分，它可以补肾壮阳、促进身体健康，并改善皮肤光泽。
鱼翅之类的蛋白质含量是非常高的，吃鱼翅能够有效的补充体内的蛋白质，而且鱼翅还具有抗动脉硬化、降血脂以及抗凝成分，对于心血管系统的疾病也有预防的功效。
祛压降脂：鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份，对心血管系统疾患有防治功效。养颜护肤：鱼翅含有丰富的胶原蛋白，有利于滋养、柔嫩皮肤黏膜，是很好的美容食品。
吃鱼翅对身体有什么好处
预防高血脂 预防高血脂是鱼翅的重要功效之一间位于迟不得，含有多种对人体有益的营养成分，它还含有丰富的不饱和脂肪酸，能够清除人体血液中的胆固醇，既能软化血管，又能预防血脂升高，还能减少血栓的生成几率。
中医在应用实践中，认识了鱼翅的食疗功效，认为它味甘咸性平，可以益气、开胃、补虚。综合中医籍的说法，鱼翅能渗湿行水，开胃进食，清痰消淤积，补五脏，长腰力，益虚痨。
祛压降脂：鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份，对心血管系统疾患有防治功效。吃鱼翅可以有降血脂的作用，对于预防心血管疾病有很好的作用，而且也可以有降血脂的效果。
鱼翅中不饱和脂肪酸的含量比较高，能加快人体的饱和脂肪分解代谢，并能减少人体对脂肪胆固醇和饱和脂肪的吸收能降低血粘稠度，促进血液循环，也能提高人体的抗凝血能力，它能防止血栓发生，对维持人类心血管健康有一定的好处。
鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份，对心血管系统疾患有防治功效。鱼翅含有丰富的胶原蛋白，但其蛋白属不完全蛋白，烹制时应与肉类、鸡、鸭、虾等共烹，以达到蛋白质的互补，又能赋味增鲜，能滋养、柔嫩皮肤。
鱼翅煲鸡汤的功效
1、鱼翅软滑弹牙，鸡汤鲜美，益气补血、固元培精、滋补养颜。
2、鸡煲翅的营养分析：鱼翅胶质丰富、清爽软滑，是一种高蛋白、低糖、低脂肪的高级食品。
3、转小火炖两至三个小时。因有火腿，先试味再下盐，即可享用。功效：鱼翅软滑弹牙，鸡汤鲜美，益气补血、固元培精、滋补养颜。●美食科学堂鱼翅捞饭的日子鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。
4、功效：本汤健脾开胃、滋补强壮、补肾强筋。若有身体虚弱、食欲不振、精神不足、腰腿无力，可用本汤作食疗 材料：水发鱼翅半斤，冬菇四只，熟笋丝二两，鸡一只，酒半汤匙，盐少许。
5、虫草鸡丝鱼翅羹 补肾益精治腰腿无力 功效：此羹健脾开胃、滋补强壮、补肾益精、强筋健骨、补益腰肾，令精神爽健。凡身体虚弱，肝、脾、肾虚、精神不振、腰腿无力、饮食无胃口，可用此羹作食疗。
6、鱼翅是一种营养很丰富的补品，在以前的时候很多人家都吃不起鱼翅，只能在大宴会上吃到，现在随着日子过得越来越好，很多人家经常可以吃到。而且用鱼翅煲汤，味道特别鲜美，还有美容养颜、延缓衰老等等功效。
到此，以上就是小编对于鱼翅汤吃法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
