五香花生的营养价值
1、花生营养价值很高,含脂肪40%-50%,是大豆的两倍。含蛋白质30%左右,相当于小麦的两倍多,是大米的三倍。而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。
2、有。五香花生米属于油炸花生米,这样非常容易引起上火,特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用,会火上浇油。
3、花生的营养价值:花生中含有大约50%的脂质,25%的蛋白质,25%的维生素B1,维生素B2及维生素E等多种维生素。花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸,其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。
吃花生有什么好处
促进大脑健康 据了解,平时适当进食花生能够提高智力,对大脑健康有帮助。因为花生中含有人体需要的氨基酸,这些氨基酸获取充足对脑细胞发育有促进作用,在大脑功能提高时记忆能力,思维能力都可以提高,促进智力的发展。
吃花生的好处主要有促进大脑发育、延缓衰老、降低胆固醇、补充钙质。促进大脑发育:花生中的多种人体必需氨基酸,如赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸,可以提高智力和促进脑细胞发育,从而促进大脑发育和提高记忆力。
常吃花生有利于老年人滋补保健,儿童提高记忆力。降低胆固醇 花生含有较多的不饱和脂肪酸,可使人体肝脏中的胆固醇分解为胆汁酸,降低胆固醇的含量。美容养颜、抗老化防早衰 花生有“长生果”之称。
孕妇吃花生的好处
1、孕妇能吃花生吗孕妇在怀孕期间可以吃花生,花生是一种坚果,它的营养价值很高,吃了对人体有很多好处,第能促进肚子里的宝宝大脑生长发育。第缓解衰老,调节准妈妈的气血。
2、因为花生中的脂肪含量极其丰富,如果过量食用,可能会引起肠胃不适,尤其是体质较弱的孕妇。花生吃多了也会引起消化不良,也会影响胎儿的正常发育。煮着吃花生的做法多种多样。
3、孕妇可以吃花生,花生的营养价值很高,其中的一些成分更能帮助孕妇肚子里的胎儿发育,对胎儿是很有好处的。促进生长发育花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。
五香花生米:健脾开胃
生花生米的花生皮是具有凝血止血的.功效的,含有缩短凝血时间的物质,起到对抗纤维蛋白溶解的功能,促进骨髓造血小板的功能,不仅能帮助止血,还能促进人体的造血功能,对于贫血、经常流鼻血的人有好处。
把花生米挑选好,用水洗干净后,放至碗中,加入清水,浸泡20分钟,把花生米的外皮泡得发皱即可;火上做锅,把泡好的花生米连同水一起倒入锅里,加入八角、香叶、小茴香、花椒、食盐。
胆囊切除者、胃病患者、糖尿病患者:这3类人要少吃花生,以免加重肠胃负担;有瘀肿者、血液黏稠或有血栓者:花生含有促凝血因子,这些人也不适合多吃;坚果过敏者:对花生等坚果过敏的人,就别吃了。
.花生粳米粥 落花生50克,粳米100克,冰糖适 量。将花生与粳米洗净加水同煮,沸后改用文火,待粥将成。放人冰糖稍煮即可。本粥具有健脾开胃,养血通乳的功 效, 适用于睥虚纳差、贫血体衰、产后乳汁不足等病症。
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