黄瓜食用部位是什么
1、果实。根据查询美食网显示，黄瓜的器官有根、茎、叶、花、果实和种子，食用部位是果实，黄瓜的果实，筒形至长棒状，嫩果绿色或深绿色，果面平滑或具棱、刺。
2、黄瓜吃的部位叫果实。黄瓜是雌雄同株，开黄色的花，雌花花凋谢以后有一个小小的黄瓜结出。黄瓜张到一定的长度就可以吃了。摘黄瓜时要摘嫩的，黄瓜是可以看到整个黄瓜上一层小小的刺就是嫩的。
3、它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。
4、营养器官有根、茎、叶；生殖器官则包括花、果实和种子。黄瓜的果实，筒形至长棒状，嫩果绿色或深绿色，果面平滑或具棱、刺。我们食用的部分是果实，它的种子就是里面长椭圆形、黄白色的颗粒。
5、黄瓜吃果肉。因为营养成分比较丰富，而且脆甜多汁，吃起来香甜可口。黄瓜是常见的一种蔬菜具有利水利尿、清热解毒的效果针对于咽喉肿痛也有改善的作用，黄瓜热量低，很适合减肥期间吃。
吃黄瓜为什么要切去头尾?
1、其实是不用的，黄瓜尾部含有较多的苦味素，食用时切莫把黄瓜把儿全部丢掉，这是因为苦味素对于消化道炎症具有独特的功效，可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，使人胃口大开。
2、我又切下另一头磨剩下的黄瓜，却没磨出多少泡沫。切得多了也磨不出泡沫了。说明只有没藤的那一头有这种带涩味的液体，需要磨掉。但是我没有多次试验，所以怀疑的话可以亲自试一下。
3、少食腌黄瓜 腌黄瓜味咸，且含有亚硝胺，有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不宜食用。
4、吃黄瓜是不需要把中间的种子去掉的，相对比黄瓜外面清爽酥脆，黄瓜里面，微甜可口，在一起吃口感很好，会更加丰富一些。
黄瓜头有营养还是黄花尾部有营养(土话就是黄瓜腚)
1、夏天，黄瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃黄瓜时，一定不要把黄瓜把儿扔掉，避免扔掉了好东西。这是因为，黄瓜把儿含有较多苦味素，苦味成分为葫芦素C，是难得的排毒养颜食品。动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
2、黄瓜顶花的那头应该是头，不能吃的一端应该是尾巴吧。理论上讲，花是长在头上的，瓜蒂是尾巴。黄瓜生长的时候应该是头朝下，蒂朝上。我们生吃黄瓜时拿在手里的那一端，应该是尾巴吧。
3、黄瓜皮含有较多苦味素，是黄瓜的营养精华所在，有抗癌的作用。黄瓜尾部虽然较苦，但是却含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉，忍着吃点吧。
4、黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，富含蛋白质、糖类、维生素B维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、健脑安神、降血糖、减肥强体等功效。
5、黄瓜的营养价值丰富，早晨喝一杯黄瓜汁能起到清爽肠胃的作用。黄瓜中含有大量维生素，做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。
吃黄瓜对身体有什么好处
每天吃黄瓜能预防失眠 每天吃黄瓜能预防失眠，也能健脑安神，黄瓜这种蔬菜中有大量的维生素b1，它可以直接作用于人类的大脑神经，能调节它们的功能，每天食用能让紧张的神经放松下来，也就减少了失眠的发生。
吃黄瓜的好处清热解毒黄瓜，它能够帮助清热解毒，因为黄瓜当中，它含有的一些成分可以帮助人体达到清热利水，解毒消肿的功效与作用，而且，所以经常使用黄瓜对身体是具有很好的作用的，能下火，保持身体的健康。
吃黄瓜的好处 减肥：黄瓜中有比较特殊的物质丙醇二酸，这种物质能很好的抑制一些糖类转变成脂肪，因此被称为是减肥利器。
清热解毒：黄瓜性凉，入肺、胃、大肠经。黄瓜具有清热解渴、利尿解毒等功效，适量食用有益于身体健康。
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