母亲初乳的营养价值
1、（一）初乳的营养价值 人们通常把母畜分娩后4～7天以内的乳汁叫做初乳。初乳所含营养物质极为丰富，其干物质的含量高于常乳的1．5～2倍，初乳中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质。
2、生产后，首先流出的乳汁叫做初乳。初乳含有维生素、蛋白质、矿物质等新生儿期必需的多种营养成分。特别是在初乳中含有大量的抗体，这种抗体对婴儿的被动免疫具有重大的意义。也就是说，婴儿吃了初乳，就不容易发生牛奶过敏症和新生流行性腹泻。
3、下面将从多个方面介绍初乳的营养价值。蛋白质含量丰富蛋白质含量丰富，约为10%，成熟乳仅1%。含丰富的抗体含丰富的抗体，尤以分泌性免疫球蛋白A为多，此外还含有乳铁蛋白，亦含有较多的白细胞、溶菌酶及抗菌因子。
成年人可以吃牛初乳吗
1、成年人吃牛初乳对身体有很大的好处，首先它会补充身体需要的物质，并且能很好的让身体轻松吸收牛初乳的成分，也是很健康可靠的。
2、牛初乳-天美健乃捷尔初乳素可以增强身体免疫力，双向调节免疫力，大人当然可以吃。
3、牛初乳的营养价值比较高，不仅仅是成年女性可以补充就连小朋友和老人都适合，毕竟含有丰富的免疫球蛋白，可以有效的增强人体的免疫力。
4、母牛产犊后3天内的乳汁与普通牛乳明显不同，称之为牛初乳。牛初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低。
喝羊初乳对老年人的功效,老年人喝羊初乳危害
1、老年人吃羊初乳是有很多好处的，因为羊初乳营养价值高，身体虚弱的老年人吃羊初乳有很不错的滋补功效，而且羊初乳的钙含量比较高，可以预防老年人骨质疏松。
2、羊初乳食用过量会引起性早熟的危害，还有就是有一些宝宝并不适合吃羊初乳，如果吃了羊初乳就会引起拉肚子、腹痛等情况，如果是这样，需要马上停止让宝宝吃羊初乳。
3、增强免疫力。羊初乳性温，营养价值高，对身体虚弱的老年人有较好的滋 补作用。补肾益髓。羊初乳能够补充营养，恢复元气，增强体力，而且因子钙含量高，所以能防止老年人常见的骨骼软化疏松，延缓衰老，还能预防高血压。
4、对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用。
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