吃咸鸭蛋的好处与坏处
1、降火润肤，咸鸭蛋可以起到降火作用，在中医方面认为它是属于寒凉性食物，所以除了润肤，滋阴降火的作用非常明显。腌制以后的咸鸭蛋降火的作用比新鲜的咸鸭蛋还要好一些。
2、能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。中医上，咸鸭蛋有滋阴，清肺，丰肌，泽肤的功效，咸鸭蛋黄还能治疗小儿积食，明目养颜，外敷还可以治疗烫伤和湿疹。
3、吃咸鸭蛋的好处：咸鸭蛋清肺火、降阴火的功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
4、咸鸭蛋的功效平肝明目咸鸭蛋富含胡萝卜素和维生素A，能使肝脏功能更好，有平肝明目的功效。预防贫血咸鸭蛋中含有的矿物质元素远比鸡蛋多，如钙、铁、锰、锌等。
5、中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
6、清肺降阴火。咸鸭蛋在清肺火、降阴火方面的作用优于无盐鸭蛋。做饭可以治腹泻。咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。清热美肤。具有滋阴清肺、补肌养颜、清热去火的功效。
咸鸭蛋的养分与弱点
1、咸鸭蛋具有很多的功效和作用，能够预防贫血，咸鸭蛋里面含有很丰富的铁元素，还有其他微量元素，能够促进血红蛋白的生成，能够达到预防贫血的功效。
2、咸鸭蛋是高盐食物的代表，偶尔吃一个倒可以，每天一个咸鸭蛋则会让食盐摄入超标，成为健康的隐患。一些老年人喜欢咸鸭蛋就小米粥，这种习惯要尽早改过来，不可过分贪图口腹之欲。
3、预防贫血 由于咸鸭蛋中含有远远超过鸡蛋的矿质元素、如钙、铁、锰、锌等，其中以钙和铁的含量尤其丰富，适宜身体急需补充铁质和钙质的人群，改善骨骼发育，预防贫血。
4、鸭蛋中含有丰富的钙质，能有效预防骨质疏松，促进人体的骨骼发育。盐蛋中含有铁元素，具有补血的功效，能治疗缺铁性贫血。鸭蛋有刺激消化器官，增强食欲的作用，并且有中和胃酸、清凉、降压的作用。
5、另外，孕妇在吃多了咸鸭蛋后，容易引发妊娠高血压，于孕妇身体不利。其次，咸鸭蛋的蛋黄含有很高的胆固醇，因此孕妇也是不宜多吃的。
6、孕妇吃咸鸭蛋的危害 引起水肿 首先，咸鸭蛋中含有大量的盐分，而每人每天需要的盐量仅为6克，平时吃的东西中也有盐分，所以超出了人体所需的盐分，对身体健康不利。
咸鸡蛋对人体的好处与坏处?
好处：咸蛋主要由蛋类腌制而成，咸鸡蛋或者咸鸭蛋中含有蛋白质、脂肪、矿物质及微量元素成分，如含有铁元素和钙元素等，属于人体消耗所需营养物质，适当吃后能够为人体代谢提供营养。
咸鸡蛋中还含有一定量的维他命B2，它能分解和氧化人体中存在的致癌物，起到防癌作用。另外，咸鸡蛋中的营养素也能有效地延缓衰老，对身体和心理都有好处。吃咸鸡蛋的坏处。
健脑益智 咸鸡蛋的鸡蛋黄中含有卵磷脂、胆固醇、甘油三脂等营养物质，它对人体的神经系统发育有重要作用，其中的卵磷脂消化之后释放出的胆碱可以改善记忆力。鸡蛋黄还可以促进身体的发育。
吃咸蛋有什么功效和害处
咸鸡蛋对人体的坏处 （1）腌制的食品都含有一定量的亚硝酸盐，如果长期食用的话有一定的制癌作用。（2）腌制的食品含盐量很高，长期高盐饮食容易诱发高血压；另外咸的东西对消化系统特别是黏膜很不好。
降火润肤，咸鸭蛋可以起到降火作用，在中医方面认为它是属于寒凉性食物，所以除了润肤，滋阴降火的作用非常明显。腌制以后的咸鸭蛋降火的作用比新鲜的咸鸭蛋还要好一些。
能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。中医上，咸鸭蛋有滋阴，清肺，丰肌，泽肤的功效，咸鸭蛋黄还能治疗小儿积食，明目养颜，外敷还可以治疗烫伤和湿疹。
咸鸭蛋清肺火、降阴火的功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。咸鸭蛋的坏处：咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者不宜多食。
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