吃咸蛋的好处和坏处（吃咸蛋的好处和坏处视频）

咸鸡蛋对人体的好处与坏处?

咸鸡蛋中还含有一定量的维他命B2，它能分解和氧化人体中存在的致癌物，起到防癌作用。另外，咸鸡蛋中的营养素也能有效地延缓衰老，对身体和心理都有好处。吃咸鸡蛋的坏处。

好处：咸蛋主要由蛋类腌制而成，咸鸡蛋或者咸鸭蛋中含有蛋白质、脂肪、矿物质及微量元素成分，如含有铁元素和钙元素等，属于人体消耗所需营养物质，适当吃后能够为人体代谢提供营养。

还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

那么，吃咸鸡蛋有哪些好处和坏处呢？咸鸡蛋对人体的好处咸鸡蛋，因蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青果”。咸鸡蛋中钙含量高出鸡蛋的一倍，与鸽蛋中的钙含量相当。

强身健体，咸鸭蛋里面含有矿物质元素，维生素，碳水化合物，还含有蛋白质，脂肪，对身体都是非常有好处的，也是身体成长必不可少的营养物质，所以适当的吃一些咸鸭蛋就非常不错，能够强健身体，还可以补充身体所需要的营养物质。

在中医上，咸鸭蛋有有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效，且这些功能比起未经腌制的鸭蛋来要更胜一筹。同时咸蛋黄油还可治疗小儿积食、明目养颜，外敷可治疗烫伤和湿疹。

因为鸭蛋含有丰富的维生素b2，其可以促进人体对蛋白质等营养元素的吸收功能，还能促进新陈代谢，保护细胞膜和皮肤的完整性，能够有效保护皮肤的皮脂腺和毛囊黏膜，对于护肤很有效果，因此其还可以外敷治疗疮毒、湿疹和烫伤。

能有效被人体吸收，保持身体营养均衡，再加上鸭蛋中所含的多种矿物质，有助于青少年的骨骼完善以及预防中老年人的贫血，所以我们在平时适当的去吃些咸鸭蛋，那么对健康还是有帮助的。

咸鸭蛋属于腌制品，在腌制过程中产生了很多的亚硝酸盐，这种成分具有致癌性，食用过多可能致癌。

咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。但是也不能吃多，咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者不宜多食。

1、中医上，咸鸭蛋有滋阴，清肺，丰肌，泽肤的功效，咸鸭蛋黄还能治疗小儿积食，明目养颜，外敷还可以治疗烫伤和湿疹。鸭蛋中的B族维生素丰富，是补充B族维生素的理想食品，可以预防神经炎脚气等的佳品。咸鸭蛋就是保健蛋，多吃大有益处。

2、预防贫血，咸鸭蛋里面含有的矿物质元素以及微量元素，比鸡蛋要高出很多，如果身体缺少钙质或者铁元素，那么就可以吃一些咸鸭蛋，能够预防贫血，还可以让骨骼发育变得更好。

3、能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。中医上，咸鸭蛋有滋阴，清肺，丰肌，泽肤的功效，咸鸭蛋黄还能治疗小儿积食，明目养颜，外敷还可以治疗烫伤和湿疹。

4、咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。但是也不能吃多，咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者不宜多食。

清肺火、降阴火：咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。清热美肤：有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。

能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。中医上，咸鸭蛋有滋阴，清肺，丰肌，泽肤的功效，咸鸭蛋黄还能治疗小儿积食，明目养颜，外敷还可以治疗烫伤和湿疹。

咸鸭蛋的功效平肝明目咸鸭蛋富含胡萝卜素和维生素A，能使肝脏功能更好，有平肝明目的功效。预防贫血咸鸭蛋中含有的矿物质元素远比鸡蛋多，如钙、铁、锰、锌等。

在中医上来讲，咸鸭蛋的滋阴、丰肌、润肺、泽肤、除热等功效比起未经腌制的鸭蛋来要更胜一筹。并且，咸蛋黄油还可治疗小儿积食、明目美颜，外敷还可治疗烫伤和湿疹。

咸鸭蛋的功效与作用是什么？咸鸭蛋能滋阴养肾，鸭蛋相比较鸡蛋而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果，从口感上而言，腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口。从中医上讲，咸入肾，鸭蛋本身性寒，属凉，腌制后更有滋阴养肾的功效。

咸鸭蛋吃多了易致血压增高咸鸭蛋中食盐的含量极高，从吃的时候就能发现，有的咸鸭蛋就算是用清粥搭配着吃也感觉到咸，食用过多很容易导致体内钠离子浓度过高，容易引起血压增高。因此，高血压患者不适合食用，以免增高血压。

咸鸭蛋吃多了容易增加胆固醇。鸭蛋的蛋黄含胆固醇高，而咸鸭蛋的油蛋黄非常好吃。吃得太多容易导致胆固醇摄入过多，从而导致血液胆固醇含量增加，增加心血管疾病的风险。咸鸭蛋吃多了容易消化。

所以，胃肠功能不佳的人更加不适合食用鸭蛋了。

咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。但是也不能吃多，咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者不宜多食。

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