白木耳的功效
1、增强免疫力 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能，能增强人体的体液免疫能力，对流感等病的预防有显著的增强。
2、白木耳具有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。长期食用白木耳会增强身体免疫力，增强肿瘤患者对于放化疗的耐受力。其还具有滋阴的作用，长期服用会对皮肤有滋润的调节作用。
3、第一条是具有降血压的作用，这是因为白木耳还有丰富的矿物质和生物碱，食用白木耳能够达到治疗气管炎的功效，还可以降低血压防止动脉硬化的效果。
4、白木耳是一种高级的滋养补品，可以促进人体的新陈代谢。白木耳富含有丰富的膳食纤维以及大量水分，吃白木耳可以增加胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，有减肥、防止便秘的功效。
5、银耳也叫白木耳，是一种常见的菌类菜品，这种食材的滋补作用十分出色，是许多最爱吃的菜品之一，它软糯可口，味道诱人。
吃银耳有什么好处
补气血营养很丰富，可以促进人体气血旺盛，精力充沛，有养心安神补气之功效。滋补解毒具有滋补解毒的功效，对于消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃，同时，体质虚弱人群也非常适合食用。
吃银耳的好处：补血养颜：它含有的有效成分酸性多糖类物质，能够增强人体免疫力，促进人体的造血功能，起到延缓衰老，增加细胞活性的作用，让肌肤重现年轻的光彩。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
吃银耳对人体的好处
清热健胃平时吃银耳可以清热解毒，增加胃肠蠕动，利于营养物质的消化吸收，增加食欲，健脾和胃，有宁心安神的作用，可以促进大脑的生长发育。美容祛斑银耳还可以美容养颜，去除雀斑，使皮肤细腻有光泽。
营养很丰富，可以促进人体气血旺盛，精力充沛，有养心安神补气之功效。滋补解毒具有滋补解毒的功效，对于消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃，同时，体质虚弱人群也非常适合食用。丰富蛋白质含有丰富地蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。
经常吃银耳能够起到增加免疫力的效果，因为银耳中含有丰富的营养物质，在一定的程度上能够给我们的身体补充到丰富的营养物质。
白木耳的功效与作用及食疗配方
1、其作用：①滋阴润燥，用于肺胃阴虚所致的口干渴、便秘、咽喉干燥、干咳、咯血等病症的滋养和治疗。②用于吐泻所致的阴液亏虚之症，以及高血压、动脉硬化病人具阴虚症者的调养。
2、白木耳又名银耳、雪耳，被当作是平常百姓家的“燕窝”、滋补的佳品。中医认为其性平味甘，具有滋阴润肺、益胃生津、和血养荣的功效，特别适合阴虚体质的人群用来调养。
3、美容是银耳的重要功效之一，银耳这种食材中含有一些天然的胶质和多种维生素，这些物质进入人体以后能滋养润泽肌肤，也能淡化色斑，能让人们的皮肤变得白嫩爽滑而富有弹性。
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