地胆头鸡汤的营养价值
1、新鲜的鸡肉放进滚烫的地胆 头鸡汤里.待候20多分钟，出锅的是一股香浓的味道。地胆头是一种草本植物，具有清热解暑、滋阴补肾、祛风除湿、预防感冒增强免疫之功效、增强抵抗力之作用，常吃不会感冒。
2、地胆头具有清热解暑、滋阴补肾、祛风除湿、预防感冒、增强免疫力、增强抵抗力的作用。建议身体虚弱者应避免服用胆囊头的禁忌，感冒时不应使用地胆头。孕妇应该小心使用地胆头。也要多多锻炼，加强日常运动，提高身体素质。
3、地胆头鸡汤的功效是清热解暑、滋阴补肾、祛风除湿、预防感冒增强免疫之功效、增强抵抗力之作用，常吃不会感冒。地胆头鸡汤一般以口味清淡为主，佐以新鲜土鸡，飘香四溢，老少皆益。
4、功效：地胆头性寒味甘苦，能清热解毒、利水消肿，可适用于感冒、鼻咽、肠胃炎、咽炎、肾炎、湿疹、疔疮等。
5、地胆头本身属于一种中药，从中医学的角度来讲，可以清热利湿、凉血解毒、利水消肿，可以改善咽喉肿痛、咳嗽等现象。对于代谢问题，导致的四肢肿胀，也有一定的调节功效。
地胆头的功效与作用
地胆头这类中草药材味苦辛、寒性，能够入肺经、脾经及其肝经，散血、清热解毒和利湿及其祛毒是它的关键作用，平常它多用以人类黄疸及其淋病和脚气与水肿等多种多样疾病的治疗。
入药有清热解毒、消肿利尿之功效，治感冒、菌痢、胃肠炎、扁桃体炎、咽喉炎、肾炎水肿、结膜炎、疖肿等症，为中医常用药。性味归经：苦，凉。功效：清热解毒，利尿消肿。
地斩头又名地胆头味苦微辛，性寒，无毒。内服清热解毒、利水消肿、祛风散寒、解暑止痛。外用散气止痛。入肝脾经。主治伤风感冒、肺热咳嗽、中暑、牙痛、急性结膜炎、胃痛、风湿水肿等。
具有清热解毒利尿的功效，它可以治疗身体上火、中暑、牙齿疼痛、咽喉肿痛、口腔溃疡、小便不畅通等症状。地胆头具有止咳祛痰，润肺的作用，可以治疗咳嗽咳痰等症状。
地胆头洋鸭汤的功效
1、地胆头老鸭汤有清润下火的功效，而且汤清味甜，在盛夏喝上一碗再适合不过了。地胆头是植物的根须，都是晒干后拿来煲汤的，清热祛湿。地胆头治丝虫病淋巴管炎：地胆草一两。水煎服。
2、地胆头老鸭汤有清润下火的功效，而且汤清味甜，在盛夏喝上一碗再适合不过了。地胆头是一种草本植物，具有清热解暑、滋阴补肾、祛风除湿、预防感冒增强免疫之功效、增强抵抗力之作用，常吃不会感冒。
3、地胆头老鸭汤的功效：地胆头老鸭汤有清润下火的功效，汤清味甜。治丝虫病淋巴管炎：地胆草一两。水煎服。地胆头治肺结核病咳嗽痪血：地胆头草根二两，调猪赤肉炖服。地胆头解暑热：地胆头根，同白豆、片糖煎。
地胆头煲什么汤好
地胆头配鸡煲汤好。地胆头可以和鸡一起熬煮。里面主要的原料有鸡肉，地胆头，还有生姜，口感以清淡为主，加上新鲜的土鸡，具有老少皆宜的效果，飘香四溢。在经过慢火熬煮之后，再加上新鲜的蔬菜，拥有着丰富的营养价值。
土茯苓地胆头煲鸭汤 主料土茯苓100克 鸭肉400克 地胆头50克 辅料 油 1汤匙 盐 1汤匙 姜 2片 瘦肉 50克 土茯苓地胆头煲鸭汤的做法 土茯苓和地胆头洗净，冲洗干净上面的泥沙。鸭肉放入热水中焯烫一下。
地胆头老鸭汤有清润下火的功效，而且汤清味甜，在盛夏喝上一碗再适合不过了。地胆头是一种草本植物，具有清热解暑、滋阴补肾、祛风除湿、预防感冒增强免疫之功效、增强抵抗力之作用，常吃不会感冒。
地胆头是可以很好的凉血，清热，利水，解毒的， 可用于感冒、鼻炎、肠胃炎、咽炎、肾炎、湿疹、疔疮等。
地胆头炖鸡汤可以放胡萝卜，通常具有健脾益气、解油腻、增强免疫力等作用。健脾益气：胡萝卜炖鸡汤含有蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，易于消化吸收。能起到益气养血的作用，有利于改善体虚、贫血等症状。
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