麻油青笋丝——增强免疫促进消化吸收
青笋中含有多种的维生素和营养物质，可以有效的调理神经系统的功能，对于防病抗病也有一定的好处，这样的一道凉拌小菜，可以促进食欲，同时也可以有增强消化功能和吸收的作用。
将笋、胡萝卜、黄瓜洗净，切成细丝。香菜切碎备用，葱姜蒜切末备用。煮笋丝 将切好的笋丝放入开水中焯烫，捞出后用凉水冲洗，沥干备用。
增强机体免疫力 竹笋可以增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
老人儿童吃莴笋增进食欲消积下气
1、第开通疏利、消积下气 莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
2、常吃莴苣的好处1 开通疏利、消积下气、莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。
3、开通疏利、消积下气。莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
4、开通疏利、消积下气 莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
5、莴苣可以生吃，也可以冷炒、干制或者腌渍，主要吃肉质嫩茎，嫩叶也可以吃。莴笋的功效和作用 开通疏利、消积下气 莴苣味道清新，有点苦，刺激消化酶分泌，增进食欲。
青竹笋可以吃吗
1、绿色的竹笋可以吃。绿竹笋别名甜竹，原产于中国南部及东南亚。绿竹笋长在地面下，不易受空气污染，是十分健康卫生的蔬菜，而且热量较低，具有丰富的膳食纤维。
2、炒青笋 炒青笋是最为简单直接的吃法：先把青笋切成段，再将调料、油热锅，放入青笋翻炒即可。青笋本身口感清爽，炒后更加鲜香味美，是一道清淡可口的菜品。
3、青笋是可以生吃的，生吃时需要去掉外层老的皮，它有自然的香气，可以凉拌或者做成沙拉食用，口感特别好，而且生吃还能最大程度保留它的营养成分，提高钾的吸收起到消肿利尿的功效，经常食用可以减少高血压和心脏病的发病率。
为什么很多人爱吃莴笋,有什么益处?
防治便秘 莴笋含有丰富的植物纤维素，可以促进肠胃的消化功能，能够达到通便润肠的作用，可以防治便秘，特别适合经常有便秘的人食用。
莴笋含有丰富的氟元素，可参与牙釉质和牙本质形成，参与骨骼生长。莴笋所含有的有机化合物中富含人体可吸收的铁元素，对缺铁性贫血病人十分有利，其所含的铁元素在有机酸和酶的作用下很容易被人体吸收。
这些营养成分，对人体的健康有非常大的功效，能够抑制许多疾病，可以起到防癌抑癌的效果。莴笋里面的碳水化合物含量比较低，无机盐和维生素的含量较丰富。
莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
青笋能生吃吗
青笋是可以生吃的，生吃时需要去掉外层老的皮，它有自然的香气，可以凉拌或者做成沙拉食用，口感特别好，而且生吃还能最大程度保留它的营养成分，提高钾的吸收起到消肿利尿的功效，经常食用可以减少高血压和心脏病的发病率。
莴笋可以生吃。莴笋是可以生吃，但应先进行清洗，然后削去茎上厚厚的外皮，吃它中间绿色的芯，直接吃、切丝凉拌或者蘸酱吃，味道都不错。莴苣又称莴苣、莴菜，是菊科植物莴苣的茎和叶，在生活中比较常见。
莴笋是可以生吃的，它是一种可以生吃、凉拌、炒食、干制或者腌渍的食材，莴笋的嫩叶也是可以食用的。生吃莴笋需要将莴笋的老皮去掉，莴笋口感非常的脆嫩，并且有自然的香气，可以直接用来制作蔬菜沙拉或者凉拌菜食用。
莴笋可以生吃。莴笋既可以生吃，也可以炒熟了吃，但生吃会更好些，因为生吃可以防止维生素的流失，使它里面的营养成分得以保留，而不会因为在翻炒莴笋的过程中由于温度过高使其中的营养成分得到损失。
到此，以上就是小编对于青笋对人体有什么好处的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
