这是什么菜?
是荠荠菜.荠荠菜为十字花科植物，是人们喜爱的一种野菜。荠荠菜，俗名地地菜，别名枕头草、粽子菜、三角草、香荠、护生草、菱角菜、地菜、上巳菜、荠草。
这是菊科植物~茼蒿菜。茼蒿菜又名蓬蒿菜，是一种菊科、春黄菊族、花环菊属、菊目植物。茼蒿菜含挥发油、脂肪、蛋白质、维生素、磷、铁、钙等物质，可作药用，具有清血养心、润肺消痰等功能。
这是茼蒿：又名蓬蒿、蒿子秆、蒿菜、蒿子等，又因其长相酷似菊花，所以也被称为菊花菜。茼蒿有蒿之清气，菊之甘香，口感细腻鲜脆，食用价值和药用价值都很高。具有独特的口感和香味。
你好这是榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。
多吃苋菜好处
1、吃苋菜有什么好处 氨基酸含量高 含有大量的蛋白质，还含有多种人体必需的氨基酸，平时人类经常食用可以健脾，也可以增强食欲，另外，还能消暑，降温，可以有效避免中暑症状的发生。
2、适当的吃一些苋菜就可以达到补钙效果，苋菜的叶子里面钙元素是非常丰富的，如果能够经常给孩子吃一些苋菜，就可以让骨骼成长发育以及牙齿发育变得更好。
3、同时常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。
4、夏季炎热，容易让人上火，体热加重，而食用苋菜可以清热解毒，能够有效的帮助抗菌、消炎、消肿，适用于急性肠胃炎，还能辅助治疗细菌性痢疾。
5、吃苋菜的好处：苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。
苋菜的副作用
1、特别是在夏天日照强烈的时候，苋菜会对光照产生反应，使食用苋菜的人出现皮肤发紫、发痒、灼热、肿胀等不适感，这种现象医学上称之为“日光性皮炎”。
2、红苋菜无大副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。禁忌人群 胃肠有寒气、易腹泻的人不宜多食红苋菜，脾胃虚寒者忌食。
3、毒副作用： 马齿苋可作食用，临床应用本品，煎剂口服无明显毒性。针剂用量较大时，可引起恶心。马齿苋可以有治疗脾胃虚弱的作用，但是一定要注意禁忌的人群，不要和一些不能搭配的食物一起吃，以免诱发疾病。
4、甲鱼不能和苋菜一起吃，一起食用会有很明显的副作用。由于二者的寒性都比较重，所以一起食用很容易导致腹寒伤胃。苋菜含有丰富的钙物质，不宜与菠菜同食，而甲鱼由于寒性较重，建议不要和鸭肉、猪肉等一起食用。
苋菜的营养价值和坏处
苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。
促进儿童生长发育，苋莱中铁、钙的含量比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋莱中不含草酸，所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。
常吃苋菜可以帮助人们有效预防骨质疏松，因为苋菜含有十分丰富的钙，且有极容易被人体吸收，所以具有预防骨质疏松的功效。 稳定血压 苋菜含有丰富的营养物质，其中所含有的大量钙以及铁能起到补血健骨的作用，因此苋菜尤其适合老年人食用。
苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。苋菜不论籽实还是茎叶，蛋白质、脂肪、赖氨酸含量均高，且富含矿物质和多种维生素。其蛋白质含量比小麦高11%—12%，比其它禾谷类作物高出近1倍。
汉菜的功效与作用,野刺苋菜的功效与作用
刺苋菜具有利尿、止痛、解毒消肿、清肝明目、散风止痒、杀虫疗伤的功效与作用。还可用于治痢疾、目赤、痔疮、胃出血、便血、痔血、胆囊炎、胆石症、湿热泄泻、小便涩痛、咽喉肿痛、牙龈糜烂、蛇咬伤等。
凉血止血，刺苋菜可用于治疗胃及十二指肠溃疡出血、痔疮便血，治疗尿血时，还可以配以车前子使用。解毒消肿，外用还可治毒蛇咬伤、皮肤湿疹、疖肿脓疡。用野刺苋鲜根洗净捣烂，以温开水冲服或敷患处皆有效。
清热解毒 野刺苋菜性微寒，具有清热解毒的效果，能够预防上火，缓解咽喉红肿、疼痛等症状，如果是有上火情况的人，可以适量的食用野刺苋菜来促进体内热毒的排出，促进身体恢复。
红汗菜的功效与作用1 红汗菜，也叫红苋菜。苋菜又名赤苋、绵苋、彩苋、汗苋、雁来红、青香苋、红苋菜、刺苋菜、野苋菜、三色苋、野刺苋等。食用功效：中医认为，苋菜味甘，性凉。归大肠、小肠经。
≮美食功用≯ 清热解毒；收敛止血痢；抗菌、消炎、消肿。适用于急性肠炎，尿道炎，咽喉炎，妇女子宫颈炎以及痈、疖、毒蛇咬伤。尤其对细菌性痢疾有卓效。
刺苋菜根具有清热利湿，解毒消肿等功效。晒干后称为小蓟，是一种中药。主要用于治疗痢疾、胃出血、便血、痔血、胆囊炎、胆石症等。另外，刺菜根也可以被用于敬烂利尿消肿、止血凉血、消炎止痛等。
中汉菜吃不吃
1、首先是传统习俗：据说吃了苋菜就全年不长痱子（痧痱子、不发痧、红苋菜辟邪）。苋菜—— 土话：汉菜、汗菜；是端午季节的时令菜确实也好吃，清香味十足。传统大于实际就不奇怪了。
2、汉菜中含有多种人体所需的营养物质，特别是钙元素，对于牙齿和骨骼的生长能起到很好的促进效果，另外也能很好的维持心肌活动的正常，预防一些肌肉抽筋等现象。
3、人汉菜也就是苋菜，性凉，味微甘，入肺、大肠经，含有丰富的水分，其次还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、多种维生素及多种矿物质等等。
4、汉菜的保存方法 冰箱冷冻法 把买回来的苋菜去除比较老的叶子与一些杂质（苋菜的根不要去），清洗干净，放入盐水中浸泡半个小时，沥干水分，装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室保鲜，吃的时候再取，还是很方便的。
5、多吃苋菜好处 苋菜六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换英文名：Amaranth别名：青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、旱菜、荇菜、寒菜、汉菜、米苋等。科属：苋菜，石竹目、苋科、苋属一年生草本植物。
6、此外，汉菜中含有的膳食纤维可以促进幼猫的肠胃蠕动，有助于消化。虽然幼猫能吃汉菜，但正常猫通常更喜欢吃鱼、鸭肝、猫食等食物。如果您的幼猫不愿意吃汉菜，您可以尝试给它提供其他适合幼猫的食物。
到此，以上就是小编对于汗菜的攻效的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
