莲子炖鸡汤的功效与作用
中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，因此莲子炖鸡汤适合畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、痛经、贫血、虚弱等人群食用，有很好的食疗作用。
所以莲子淮山鸡汤具有益肾养精的功效，对于肾亏遗精人群，女性白带多，尿频尿多症状人群可多吃莲子淮山鸡汤，起到强健机体，滋肾养精的目的。
莲子具纾压、抗氧化和助眠作用，清心补脾肾 ，加入母鸡一起炖煮 ，是非常具有高价值的养生食材。原料：老母鸡、干莲子、姜、盐、鸡精、胡椒粉。
莲子炖鸡汤的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B族、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K以及钙、磷、铁、铜、锌等营养成分，适量食用莲子炖鸡汤能够起到补充营养、强身健体的功效。
润肺止咳 百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。
功效：天麻具有祛风湿、明目、活血、降压、止痛之功效，莲子有清心安神、清火、改善睡眠、缓解精神紧张等作用，鸡肉能增强机体抵抗力、补充体力。天麻、莲子和鸡肉一起炖汤，可以最大限度地发挥其滋补作用。
莲子鸡汤的功效作用
1、莲子鸡汤的功效作用 温中补气 中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，因此莲子炖鸡汤适合畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、痛经、贫血、虚弱等人群食用，有很好的食疗作用。
2、所以莲子淮山鸡汤具有益肾养精的功效，对于肾亏遗精人群，女性白带多，尿频尿多症状人群可多吃莲子淮山鸡汤，起到强健机体，滋肾养精的目的。
3、经常吃莲子还可以调理机体代谢的作用，对于身体虚弱老年人体弱，或者是久病的人群来说是个很不错的选择哦。
4、功效：天麻具有祛风湿、明目、活血、降压、止痛之功效，莲子有清心安神、清火、改善睡眠、缓解精神紧张等作用，鸡肉能增强机体抵抗力、补充体力。天麻、莲子和鸡肉一起炖汤，可以最大限度地发挥其滋补作用。
莲子炖土鸡——去火滋补强心
鸡肉剁成小块，冷水下锅，焯水。水开后，会逐渐出现白沫，几分钟后白沫不再出现，就关火，将鸡块捞出，最好用热水冲洗干净。电饭煲先开始烧水。新鲜莲子提前剥好，洗干净。如果怕苦的话就剥出里面的莲心。
土鸡宰杀处理干净，红枣、枸杞用清水冲洗下。天麻提前加入少许白糖泡软。锅内加水烧开后，加入料酒(5g)，再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。 等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出、冲洗干净。
【强心安神】：莲子芯所含生物碱具有显着的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
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