酒酿蛋有什么作用
酒酿能促使肠道菌群的平衡，如果肠道内坏菌群较多，消化不良，食用酒酿能此时肠道蠕动加快，还能促使排气，吃几天以后就能平衡肠道菌群，改善消化功能。体质虚弱的女子，或来经时食欲降低者，都可以酒酿作为料理的基本材料或者直接吃些酒酿蛋缓解。
酒酿蛋较为显著的作用便是提高人体的免疫能力、推动胃口、醒神缓解疲劳这些，可是在服用酒酿蛋的情况下还是需要留意一些事宜的，例如不可以过多的服用酒酿蛋，要不然非常容易造成容易上火的状况。
酒酿蛋的作用有哪些 米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。禁忌对酒精过敏者不宜饮用。米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。
酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素BB2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。
所以说在经期吃酒酿蛋，不仅仅可以补充经期丢失的能量，同时还能增加荷尔蒙。？？食疗在疾病辅助治疗和身体保健方面的积极作用。
红糖鸡蛋的功效与作用,酒糟红糖鸡蛋的功效与作用
红糖酒糟煮鸡蛋，主要是用红糖、酒糟和鸡蛋共同烹饪而成以后制作而成的食物，它的营养价值还是比较丰富的。里面的酒糟有一定的活血化瘀的功效，而里面的红糖可以为身体的新陈代谢提供能量，促进血红细胞的生成。
红糖甜酒煮鸡蛋的功效有：调经活血、补中、益气、健脾胃；利于产妇恢复体力、排出恶露、分泌乳汁；排毒、滋润、养生。材料：清水1碗、生鸡蛋3个、红糖100g、甜酒适量。
酒酿蛋可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤，润胸，丰胸等功效。
对促进婴儿大脑发育大有裨益。甜酒中乙醇对卧床较多的产妇可促进血循环，加快恶露排出，而且其中的营养成分比油炸鸡蛋更容易吸收。鸡蛋、红糖搭配，有补血之功，再加上醪糟和汤水有发乳、催乳、补充出汗后的水份丢失。
例假期间可以吃酒糟煮鸡蛋吗
1、加入酒糟搅匀煮开。然后打入鸡蛋。搅匀关火即可。
2、在通过使用米酒煮鸡蛋的过程中，其中的酒精不会明显的存在于成熟的鸡蛋中，虽然在月经期间的女性，不建议饮酒，可能会对女性的子宫，产生直接的刺激，因为酒精含量很少，可以忽略酒精的影响。
3、来月经的时候是不可以吃甜酒煮鸡蛋的，虽然甜酒当中含有酒精的度数相对比较低，但是在月经期由于机体抵抗力下降，而且肝脏解毒功能也随之下降，所以如果是吃了甜酒煮鸡蛋，那么会影响肝功能。
4、来月经期间对于酒糟蛋，也就是常说的米酒醪糟蛋，是可以吃的。虽然有一定酒成分，但是酒的含量不大，像平时喝的葡萄酒，对月经没有太大的影响，所以月经期是可以吃的。
5、月经期可以吃甜酒煮蛋。甜酒煮蛋热量不算很高，热量是130 大卡（100克）。甜酒煮蛋的做法：原料 江米酒 250.0g、鸡蛋 120g、冰糖 30.0g 做法 锅里倒3碗水烧开，将鸡蛋逐个磕在开水锅中。
6、但是在非月经期的时候，女性多喝醪糟是有好处的，尤其是醪糟炖鸡蛋，可以增加机体抵抗力，促进血液循环，具有补气血的功效。尤其是在冬天的时候，女性非月经期，每天吃一碗醪糟炖鸡蛋，有明显的补虚功效。
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