陈醋木耳的养生功效与制作方法
木耳泡醋的功效常吃食醋可以起到软化血管的作用，从而就可以预防动脉硬化脑血栓等疾病而木耳是非常好的养生食品，黑色的食品可以壮阳补肾，而黑木耳中还有丰富的蛋白质，常吃可以起到补铁养颜乌发的作用，而热量比较。
它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
菜品特色：醋有软化血管的作用，冰镇后清凉开胃，营养保健。心得交流：要选肉质厚嫩的木耳，木耳的泡制方法要根据木耳的质地、当年的旱涝等等略有不同。当年的木耳用凉水泡即可，若是陈木耳则需要用温水泡发。
醋泡黑木耳的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。醋泡黑木耳的多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管发生。
步骤 1 木耳提前一晚泡发，洗干净，然后在热水里焯一下，一分钟左右就行了，要不就不脆生了。
醋泡木耳有什么功效呢?什么人有服用禁忌呢?
它不仅能补气，美化皮肤，还能润肠通便，改善便秘，使用醋泡沫后。可有效加强肠道内消化液的分泌，对便秘，肠道干燥等现象有良好的调节作用，并能软化血管，对于高血压，高脂血症有一定的预防作用。
常吃食醋可以起到软化血管的作用，从而就可以预防动脉硬化、脑血栓等疾病；而木耳是非常好的养生食品。
上班一族应该多吃些黑木耳，木耳能够有效帮助你抵抗辐射、还有消炎的作用。黑木耳有何食用禁忌 黑木耳一种很常见且营养价值很高的菌类，一般人群均可食用。尤适宜心脑血管疾病、结石症患者食用。
醋泡木耳：取发好的木耳250克，洗净去蒂，煮熟滤干，加入陈醋适量，以淹没木耳为宜，浸泡24小时后滤去醋，每日佐餐食用50克。有明显降血脂作用，还可排毒，抗辐射。 中医认为，醋味酸、甘，性平；归胃、肝经。
醋泡黑木耳的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。醋泡黑木耳的多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管发生。
醋泡木耳吃有扩张血管的作用吗?
醋泡木耳是起清楚肠道作用，同时排 黑木耳具有显著的抗凝作用，它能阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结。
醋泡黑木耳的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。醋泡黑木耳的多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管发生。
但在民间却有着这样的一个说法，这个说法提到，血管不好没有关系，经常多吃醋泡木耳，就可以软化血管了。醋泡木耳，主要用到的食材是醋跟黑木耳。
就比方说我们今天要说的这个谣言，有人提出，醋、红酒以及木耳能够软化血管，从而治愈血管硬化等疾病，这实属谣言。
陈醋,木耳姜能一起泡吗
将干木耳放入清水中浸泡2小时，待木耳变软后，择去杂质，洗净备用。生姜、大葱、香菜分别洗净后切碎备用。
当年的木耳用凉水泡即可，若是陈木耳则需要用温水泡发。另外还要看当年的旱涝，如果当年涝了的话用的时间略短，如果旱了，至少要多泡十几分钟。老醋也要选品质有保证的牌子，才能保证口感不走样。
大概一个星期就可以吃了。醋泡姜 原料：生姜、醋 生姜切片。放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。醋要没过生姜，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。大概一个星期就可以吃了。
醋泡木耳有什么功效?哪些人群有服用禁忌?
1、它不仅能补气，美化皮肤，还能润肠通便，改善便秘，使用醋泡沫后。可有效加强肠道内消化液的分泌，对便秘，肠道干燥等现象有良好的调节作用，并能软化血管，对于高血压，高脂血症有一定的预防作用。
2、常吃食醋可以起到软化血管的作用，从而就可以预防动脉硬化、脑血栓等疾病；而木耳是非常好的养生食品。
3、上班一族应该多吃些黑木耳，木耳能够有效帮助你抵抗辐射、还有消炎的作用。黑木耳有何食用禁忌 黑木耳一种很常见且营养价值很高的菌类，一般人群均可食用。尤适宜心脑血管疾病、结石症患者食用。
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