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乳鸽的营养价值和功效
1、鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经； 具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。鸽肉可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
2、常吃可使身体强健，清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。
3、乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
4、降低胆固醇：鸽你肉含有一种叫做胆碱的物质。这种营养能有效降低胆固醇，预防动脉硬化。这就是鸽子的营养价值。对于术后患者来说，鸽肉还可以起到补益气血的作用。
5、补血：鸽子为甜血动物，贫血的人食用后有助于恢复健康。延缓衰老：鸽肉对毛发脱落、中年秃顶、头发变白、未老先衰等有一定的疗效；鸽肉有延缓细胞代谢的特殊物质，对于防止细胞衰老，延长青春有一定作用。
中国民间有“一鸽胜九鸡”的说法,那么乳鸽的功效与作用是什么?_百度...
俗话说“一鸽胜九鸡”，鸽子是家禽的一种肉，关于鸽子肉的说法是“一只鸽子胜过九只鸡”，由此可见鸽子的营养价值非常高，尤其是在这个季节，因为人们失去更多的汗水，这一次更需要补充，鸽子肉是一个很好的选择。
预防贫血，乳鸽可以补充人体缺乏的氨基酸，尤其是能够合成儿童成长非常关键的必需氨基酸。乳鸽中还有丰富的铁质，能够帮助预防儿童缺铁性贫血问题。促进发育，食用乳鸽，可以改善儿童大脑发育迟缓、骨骼不健壮的问题。
鸽子肉的保健功效 养分滋补、强筋健骨，增进人体性能 乳鸽蛋白质含量丰盛，氨基酸组成公道，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充分的养分，使全身器官活气充分，新陈代谢通畅。
益气养虚提高记忆力 中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。
鸽子的功效与作用
鸽子能补肾益气，生津止渴，有很好的保健作用。常吃鸽子肉的五大好处美人美人。鸽你肉富含软骨素，有助于修复关节活动。经常食用能有效改善人体机能。促进伤口愈合。
增强体质 鸽子肉中的蛋白质和氨基酸含量丰富，易于人体消化吸收，多吃鸽子肉能使细胞得到充足的营养，使全身器官变得更加有活力，能增强体质。
鸽的血中含有一些具有特殊生理作用的活血因子与凝血因子，它不仅能使自身受伤部位在很短的时间内止血和在短期内愈合，而且对人的外伤出血、手术出血、产后出血均有很好的促凝血作用。
乳鸽的八大功效和作用
1、补血活血 乳鸽中的脂肪含量非常少，所以很适合老年人尤其是血脂偏高人群食用。乳鸽中的钙磷元素可以强健骨骼，优质蛋白质和维生素能够补血，改善血循环。
2、鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经； 具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。鸽肉可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
3、预防贫血，乳鸽可以补充人体缺乏的氨基酸，尤其是能够合成儿童成长非常关键的必需氨基酸。乳鸽中还有丰富的铁质，能够帮助预防儿童缺铁性贫血问题。促进发育，食用乳鸽，可以改善儿童大脑发育迟缓、骨骼不健壮的问题。
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