刺身的主要功效
1、富含脑黄金的不饱和脂肪酸对胎儿和儿童发育有促进作用。三文鱼有抗氧化，延缓衰老的作用，可以令肌肤光滑。富含维生素A、B、D、E、钙、铁、锌、镁、磷等。金枪鱼 鱼肉富含大量不饱和脂肪酸。
2、刺身就是生吃吗 功效及作用：富含脑黄金的不饱和脂肪酸对胎儿和儿童发育有促进作用。有抗氧化，延缓衰老的作用，可以令肌肤光滑。富含维生素A、B、D、E、钙、铁、锌、镁、磷等。
3、含有EPA：抑制胆固醇增加和防止动脉硬化；对预防、治疗心脑血管疾病有特殊作用。含维生素和丰富的钙、铁、钾，碘等。（其他）：金枪鱼游泳快，最高速可达160公里/时。
4、鱼肉中含有的一些营养成分，可能会对女性痛经症状有减轻作用。鱼肉含有的蛋白质等物质，对于女性的生长发育，尤其是怀孕期胎儿的生长发育有很好的促进作用。
5、预防老年痴呆 可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
6、刺身的营养价值真的很高，它含有丰富的蛋白质，而且是质地柔软，易咀嚼消化的优质蛋白质。刺身含有丰富的维生素与微量矿物质，脂肪含量低。刺身称得上是营养丰富且容易吸收的好食物。
儿童吃三文鱼生鱼片有什么好处吗
促进生长 三文鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。保护心血管 三文鱼鱼肉三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。
食用可以促进发育，儿童抵抗力弱。鲑鱼富含蛋白质和维生素，可以增强体液免疫和呼吸道粘膜对病毒的抵抗力。儿童视力很重要，鲑鱼中的不饱和脂肪酸是眼睛的成分，食用可以保护眼睛。
三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，颜色鲜艳，非常适合孩子食用。
月子期间能不能吃刺身
1、哺乳期不可以吃三文鱼刺身。哺乳期的女性身体是非常虚弱的，三文鱼刺身是生吃的，哺乳期不可以吃。哺乳期应该追求健康营养的饮食，食物一定要煮熟以后再吃，要忌吃生食、冷食等凉东西，还有辛辣类刺激性的食物。
2、哺乳期一些刺激性、生冷食物等尽可能不要吃，可能会通过乳汁影响孩子的胃肠功能。建议你暂时不能哺乳，24小时后就可以哺乳，这24小时内要把乳汁排挤掉，多喝水，多运动，促进代谢，祝你身体健康事事顺意。
3、哺乳期的产妇是不可以吃的生鱼片的，因为生的鱼肉上可能会有一些细菌和寄生虫，在没有经过高温消毒的情况下，吃了是很容易被感染病毒的，这样就可能会对自身，及胎儿的健康发展不利，还有较大感染细菌的的风险。
4、建议不要吃生的东西，因为没有经过杀菌，现在还在喂奶，会间接传给宝宝，影响宝宝的肠胃。妈妈一定要禁口啊哺乳期忌口有：生、冷、刺激性食物。
5、如果已经妥善处理的三文鱼刺身，其实也可以安全食用。但是，在食用前要确保它来自有良好记录的可靠供应商，并且已经过冷冻。这样可以杀死携带细菌和寄生虫的任何残留物，从而确保食品安全。
6、哺乳期的产妇是不可以吃的甜虾刺身的，因为生的甜虾上可能会有一些细菌和寄生虫，在没有经过高温消毒的情况下，吃了是很容易被感染病毒的，这样就可能会对自身，及胎儿的健康发展不利，还有较大感染细菌的的风险。
吃三文鱼有什么好处
1、提高免疫力。三文鱼鱼肉内含有丰富的优质蛋白，远远高于其他鱼类，多食用三文鱼可以维持身体内的钠、钾元素的平衡，提高人体的免疫力。预防贫血。
2、手术后吃三文鱼有什么好处 1促进肌肉组织生长 三文鱼中的锌元素可以增强新陈代谢，促进肌肉的合成，而丰富的蛋白质可以为肌肉合成土工原料，因此具有很好的促进肌肉组织生长的作用。
3、可以的。有以下好处：三文鱼 能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心zhuan脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。
4、促进生长：三文鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。保护心血管：三文鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，能一定程度上降低血脂和血胆固醇，控制心血管疾病。
三文鱼的功效与作用
1、预防老年痴呆：三文鱼可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
2、过敏体质、痛风、高血压患者慎食。孕妇忌食生三文鱼。
3、三文鱼鱼肉富含蛋白质，所含蛋白最接近人类的蛋白，而鱼油则最接近人脑脂肪，可以促进大脑发育。增强脑功能三文鱼中所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
三文鱼女人吃的好处和坏处
1、吃三文鱼的好处有能够起到降低血脂的作用，三文鱼里面还有很多的优质蛋白质、维生素以及微量元素等，适量的吃还能够有效的促进孩子的视力和大脑发育，另外还能起到延缓衰老的效果。
2、三文鱼还有一定的降血糖的效果，除此之外还含有大量的钾离子、磷离子、硒元素等成分，可以促进新陈代谢的正常进行。三文鱼含有丰富的维生素D，可以促进钙的吸收，有助于骨骼和牙齿的生长。
3、防治心血管疾病 三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，可以有效提高脑细胞的活性和提升高密度的脂蛋白胆固醇，从而对防治心血管疾病有非常大的帮助。降低胆固醇 常吃三文鱼可以有效的降低胆固醇。
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