啤酒鸭——健胃利尿促进消化
1、鸭含丰富的维生素D和磷，有强健骨骼、预防骨质疏松的作用。
2、步骤：鸭子洗净切块。冷水下锅焯一下。将煮出的浮沫撇出，鸭肉捞出备用。葱姜蒜和香料备好。热锅热油爆香香料和葱姜蒜。放入鸭肉翻炒。放入除去盐以外的调料翻炒5分钟。
3、洋葱有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
4、鸭肉含丰富的维生素B、维生素E等营养元素，能够促进消化，清热去火。
啤酒鸭哺乳期能吃吗
哺乳期的妈妈可以吃啤酒鸭，但是不要经常的食用。虽然在制作过程中会加入少量的啤酒，但是度数比较低，并且酒精也挥发的差不多，所以不会影响给宝宝喂奶。
哺乳期可以吃啤酒鸭的。啤酒鸭是在做鸭肉的同时放少量的啤酒，所以对女性的身体的恢复以及泌乳以及新生儿的哺乳，这些都是影响不太大的。所以在哺乳期可以吃啤酒鸭。
可以少量放入，至少不能在吃的时候还能吃到啤酒味。因为啤酒含酒精度很低的。酒精在高温炒制的过程中会挥发。尤其像啤酒鸭这种烧完还要炖一会的菜，上桌基本已经不含酒精了。
妈妈在哺乳期间并不是完全不能沾酒，只要你按照规则来喝，偶尔小酌一口还是安全的。当然，我们不能就说酒是无害的，我们首先必须清楚的知道，酒对于哺乳妈妈和宝宝是有害的。
鸭肉这样做，一盘不够吃，老公隔几天就馋，比啤酒鸭还美味 世间万物，唯有美食不可辜负，今天小编又来给大家分享健康美味的食谱了！鸭肉是日常生活中比较常吃的一种肉类，其做法多达几十种，我们最熟悉的莫过于啤酒鸭了。
常吃啤酒鸭有什么好处?
1、啤酒鸭对于孕妇是可以适量吃的，鸭子是属于寒凉食物，体寒者不宜多吃。鸭肉性寒，味甘，咸，归脾，胃，肺，肾经。可大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积，清热健，虚弱浮肿。
2、营养价值 鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂 肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。
3、鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。特别适合夏秋食用，不上火，不易发胖。喜欢吃肉又怕胖的MM可以试试哦。
4、啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴，日常生活中经常性的食用一些啤酒鸭，还可以起到非常好的健胃利尿以及促进消化的作用，对于我们人体的肠胃健康也是非常的有好处的。
到此，以上就是小编对于啤酒鸭的好处与坏处的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
